Örme Börek Tarifi Resimli

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-31-2012

Örme Börek Tarifi Resimli

Örme Börek

Resimli Örme Börek Tarifi

Örme Börek Nasıl yapılır

Örme Börek yapımı

Örme Börek için kullanılacak malzemeler şunlardır;

1

1/2 kg Milföy Hamuru

2

3 Adet Orta Patlıcan

3

2 Çorba Kaşığı Un

4

1 Su Bardağı +Yarım Çay Bardağı Süt

5

3 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi

6

2 Çorba Kaşığı Tereyağı

7

1 Adet Yumurtanın Sarısı

Örme Böreğin Tarifi

•Ön hazırlık olarak böreğin iç malzemesini hazırlayalım

Patlıcanları 7-8 yerinden kürdanla delerek,ocak ateşinde içleri yumuşayıncaya dek çevirerek közleyelim

Patlıcanlar sıcakken saplarından tutarak,bıçakla kabuklarını soyalım

Sap kısmını kestikten sonra patlıcanları iyice kıyalım

•Tereyağını eritip,unu ekleyelim

Unun rengi hafifçe dönene dek kavuralım

Patlıcanları ilave edelim

Sütü ağır ağır ve sürekli karıştırarak ,ekleyelim

Tuzunu ayarlayalım

Üzeri göz göz olana dek pişirip,ateşten alalım

Çırpma teli ile karıştırarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelim

Bir kenarda bekletelim

•2 adet milföy hamurunu birbirine kenarından yapıştıralım

Merdane ile enine ve boyuna açarak,dikdörtgen bir hamur elde edelim

Hamurun 4 köşesini bir buçuk parmak kalınlığında keselim

Hamurun uzun olan iki kenarından 5 tane kesik yapalım(iki tarafından da)

•Patlıcan beğendiyi uzun bir şekilde hamurun ortasına yerleştirelim

Milföy hamurunun keserek yaptığımız karşılıklı kanatlarını üst üste gelecek şekilde kapatalım

Hafifçe yağlanmış tepsiye dizelim

Bütün milföy hamurlarını bu şekilde hazırlayalım

Üzerlerine yumurta sarısı sürelim

Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında altları ve üstleri kızarana dek pişirelim

afiyet olsun

08-31-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Örme Börek Tarifi Resimli Örme Börek Tarifi Resimli Örme Börek Resimli Örme Börek Tarifi Örme Börek Nasıl yapılır Örme Börek yapımı Örme Börek için kullanılacak malzemeler şunlardır; 11/2 kg Milföy Hamuru 23 Adet Orta Patlıcan 32 Çorba Kaşığı Un 41 Su Bardağı +Yarım Çay Bardağı Süt 53 Çorba Kaşığı Kaşar Peyniri Rendesi 62 Çorba Kaşığı Tereyağı 71 Adet Yumurtanın Sarısı Örme Böreğin Tarifi •Ön hazırlık olarak böreğin iç malzemesini hazırlayalımPatlıcanları 7-8 yerinden kürdanla delerek,ocak ateşinde içleri yumuşayıncaya dek çevirerek közleyelimPatlıcanlar sıcakken saplarından tutarak,bıçakla kabuklarını soyalımSap kısmını kestikten sonra patlıcanları iyice kıyalım •Tereyağını eritip,unu ekleyelimUnun rengi hafifçe dönene dek kavuralımPatlıcanları ilave edelimSütü ağır ağır ve sürekli karıştırarak ,ekleyelimTuzunu ayarlayalımÜzeri göz göz olana dek pişirip,ateşten alalımÇırpma teli ile karıştırarak, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyelimBir kenarda bekletelim •2 adet milföy hamurunu birbirine kenarından yapıştıralımMerdane ile enine ve boyuna açarak,dikdörtgen bir hamur elde edelimHamurun 4 köşesini bir buçuk parmak kalınlığında keselimHamurun uzun olan iki kenarından 5 tane kesik yapalım(iki tarafından da) •Patlıcan beğendiyi uzun bir şekilde hamurun ortasına yerleştirelimMilföy hamurunun keserek yaptığımız karşılıklı kanatlarını üst üste gelecek şekilde kapatalımHafifçe yağlanmış tepsiye dizelimBütün milföy hamurlarını bu şekilde hazırlayalımÜzerlerine yumurta sarısı sürelimÖnceden ısıtılmış 200 dereceli fırında altları ve üstleri kızarana dek pişirelim afiyet olsun