İsırgan Börek Tarifi |
08-31-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
İsırgan Börek TarifiIsırgan Börek Tarifi Resimli Isırgan Börek Tarifi Isırgan Börek nasıl yapılır Isırgan Börek malzemeleri Malzemeler : 500 grısırgan otu 1 tutam ıspanak 1 soğan Beyaz peynir Tuz, karabiber 3 yufka 1 yumurta Sıvıyağ Hazırlanışı : Isırgan otunu, ıspanağı ve soğanı doğrayarak bir karıştırma kabına alın Üzerine tuz ve karabiber ekleyerek iyice ovalayın Bir süre bekleterek suyunu salmasını bekleyin Suyunu bırakınca sıkın Daha sonra üzerine beyaz peyniri de ilave ederek karıştırın Yufkayı tezgaha yayın ve 2 ye kesin Her iki parçanın uzun kısmına iç harçtan koyarak gül böreği şeklinde sarın Bütün yufkalar için aynı işlemi uygulayarak yağlanmış fırın tepsisine dizin Üzerine çırpılmış yumurta ve sıvıyağ karışımını sürerek 180 derecede pişmeye bırakın |
|