Bezelyeli Tavuklu Börek Tarifleri

Bezelyeli tavuklu börek tarifleri
Bezelyeli Tavuklu Börek

MALZEMELER
Hamur Için:
750 gr Tavuk Gögsü
250 gr Haslanmis Bezelye
2 Su Bardagi Un
2 Adet Yumurtanin Sarisi
2 Çorba Kasigi Sivi Yag
Yeterince Su
1/2 Paket Margarin
Tuz
Patates Püresi Için:
2 Adet Patates
15 Çorba Kasigi Margarin
1/2 Çay Bardagi Süt
2 Çorba Kasigi Kasar Peyniri Rendesi
Tuz
Içi Için:
1 Adet Yumurtanin Sarisi

YAPILIŞ TARİFİ
Bir kapta unu, yumurta sarilarini, yeterince suyu ve tuzu karistirin
Yumusak bir hamur elde edene kadar yogurun Hamuru 20 dakika
dinlendirin Hamurdan yumurta iriliginde parçalar koparin Unlu bir
zeminde küçük bir tabak büyüklügünde açin Eritilmis margarini bir firça
yardimiyle her hamur parçasinin üzerine sürün
Yaglanmis 3 adet hamur parçasini üst üste dizin Diger hamurlari da
aralarina margarin sürerek, üst üste dizin 5 dakika buzlukta bekletin
Sonra hamurlari merdane yardimiyle tekrar açin Aralarina eritilmis
margarin sürün Üst Üste dizerek, buzlukta 10 dakika bekletin Buzluktan
çikardiktan sonra 3 mm kalinliginda açin
Püre için hasladiginiz patatesleri bir çatal yardimiyle ezdikten sonra içine
margarin, süt, kasar peyniri rendesi ve tuzu ekleyin Dikdörtgen seklinde
kestiginiz hamurun içine önce püreyi, küçük parçalar seklinde kesilmis
tavuk etini ve bezelyeyi koyun Yufkanin dört bir yanini üst üste koyarak
kapatin Ters çevirerek, çok az yagladiginiz tepsiye yerlestirin
Üzerine 4 cm araliklarla bir biçak yardimiyle çizik atin Yumurta sarisi
sürün Orta derecede isitilmis bir firinda pisirin Dilimlediginiz böregin
üzerine kasar peyniri rendesi serperek servis yapin

Bezelyeli Tavuklu Börek

MALZEMELER

Hamur Için:

750 gr Tavuk Gögsü

250 gr Haslanmis Bezelye

2 Su Bardagi Un

2 Adet Yumurtanin Sarisi

2 Çorba Kasigi Sivi Yag

Yeterince Su

1/2 Paket Margarin

Tuz


Patates Püresi Için:

2 Adet Patates

15 Çorba Kasigi Margarin

1/2 Çay Bardagi Süt

2 Çorba Kasigi Kasar Peyniri Rendesi

Tuz


Içi Için:

1 Adet Yumurtanin Sarisi




Bezelyeli Tavuklu Börek Tarifi


Bir kapta unu, yumurta sarilarini, yeterince suyu ve tuzu karistirinYumusak bir hamur elde edene kadar yogurun Hamuru 20 dakika dinlendirin Hamurdan yumurta iriliginde parçalar koparin Unlu bir zeminde küçük bir tabak büyüklügünde açin Eritilmis margarini bir firça yardimiyle her hamur parçasinin üzerine sürün

Yaglanmis 3 adet hamur parçasini üst üste dizin Diger hamurlari da aralarina margarin sürerek, üst üste dizin 5 dakika buzlukta bekletin Sonra hamurlari merdane yardimiyle tekrar açin Aralarina eritilmis margarin sürün Üst Üste dizerek, buzlukta 10 dakika bekletin Buzluktan çikardiktan sonra 3 mm kalinliginda açin

Püre için hasladiginiz patatesleri bir çatal yardimiyle ezdikten sonra içine margarin, süt, kasar peyniri rendesi ve tuzu ekleyin Dikdörtgen seklinde kestiginiz hamurun içine önce püreyi, küçük parçalar seklinde kesilmis

tavuk etini ve bezelyeyi koyun Yufkanin dört bir yanini üst üste koyarak kapatin Ters çevirerek, çok az yagladiginiz tepsiye yerlestirin Üzerine 4 cm araliklarla bir biçak yardimiyle çizik atin Yumurta sarisi

sürün Orta derecede isitilmis bir firinda pisirin Dilimlediginiz böregin üzerine kasar peyniri rendesi serperek servis yapin