Bezelyeli Ve Tavuklu Börek Tarifi

Bezelyeli Ve Tavuklu Börek Tarifi
Bezelyeli Ve Tavuklu Börek Tarifi Resimli

Bezelyeli Ve Tavuklu Börek
Resimli Bezelyeli Ve Tavuklu Börek Tarifi
Bezelyeli Ve Tavuklu Börek Nasıl Yapılır


Bezelyeli Ve Tavuklu Börek Tarifi

MALZEMELER
Hamur Için:
750 gr Tavuk Gögsü
250 gr Haslanmis Bezelye
2 Su Bardagi Un
2 Adet Yumurtanin Sarisi
2 Çorba Kasigi Sivi Yag
Yeterince Su
1/2 Paket Margarin
Tuz

Patates Püresi Için:
2 Adet Patates
15 Çorba Kasigi Margarin
1/2 Çay Bardagi Süt
2 Çorba Kasigi Kasar Peyniri Rendesi
Tuz

Içi Için:
1 Adet Yumurtanin Sarisi


Bezelyeli Tavuklu Börek Tarifi

Bir kapta unu, yumurta sarilarini, yeterince suyu ve tuzu karistirinYumusak bir hamur elde edene kadar yogurun Hamuru 20 dakika dinlendirin Hamurdan yumurta iriliginde parçalar koparin Unlu bir zeminde küçük bir tabak büyüklügünde açin Eritilmis margarini bir firça yardimiyle her hamur parçasinin üzerine sürün
Yaglanmis 3 adet hamur parçasini üst üste dizin Diger hamurlari da aralarina margarin sürerek, üst üste dizin 5 dakika buzlukta bekletin Sonra hamurlari merdane yardimiyle tekrar açin Aralarina eritilmis margarin sürün Üst Üste dizerek, buzlukta 10 dakika bekletin Buzluktan çikardiktan sonra 3 mm kalinliginda açin
Püre için hasladiginiz patatesleri bir çatal yardimiyle ezdikten sonra içine margarin, süt, kasar peyniri rendesi ve tuzu ekleyin Dikdörtgen seklinde kestiginiz hamurun içine önce püreyi, küçük parçalar seklinde kesilmis
tavuk etini ve bezelyeyi koyun Yufkanin dört bir yanini üst üste koyarak kapatin Ters çevirerek, çok az yagladiginiz tepsiye yerlestirin Üzerine 4 cm araliklarla bir biçak yardimiyle çizik atin Yumurta sarisi
sürün Orta derecede isitilmis bir firinda pisirin Dilimlediginiz böregin üzerine kasar peyniri rendesi serperek servis yapin

Bezelyeli Börek

Malzemeler


Hamur için :


2 Su bardağı un

2 Adet yumurtanın sarısı

2 Çorba kaşığı sıvıyağ

Yeterince su

Yarım paket margarin

Tuz


Patates püresi için :


2 Adet patates

15 Çorba kaşığı margarin

Yarım çay bardağı süt

2 Çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri

Tuz


İçine :


1 Su bardağı haşlanmış bezelye

1 Adet haşlanmış tavuk göğsü


Üzerine :


1 Adet yumurtanın sarısı

2 Çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi





Börek Tarifi


Bir kapta unu, yumurta sarılarını, yeterince suyu ve tuzu karıştırın Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun Hamuru 20 dakika dinlendirin Hamurdan yumurta iriliğinde parçalar koparın Unlu bir zeminde küçük bir tabak büyüklüğünde açın Eritilmiş margarini bir fırçayla her hamur parçasının üzerine sürün Yağlanmış 3 adet hamur parçasını üst üste dizin Diğer hamurları da aralarına margarin sürerek üst üste dizin 5 Dakika buzlukta bekletin Sonra hamurları merdane yardımı ile tekrar açın Aralarına eritilmiş margarin sürün Üst üste dizerek buzlukta 10 dakika daha bekletin Buzluktan çıkardıktan sonra 2-3 milimetre kalınlığında açın Püre için hazırladığınız malzemeleri bir çatal yardımı ile ezdikten sonra içine margarini, sütü, rendelenmiş kaşar peynirini ve tuzu ekleyin Dikdörtgen şeklinde kestiğiniz hamurun içine önce püreyi, küçük parçalar şeklinde kesilmiş tavuk etini ve bezelyeyi koyun Yufkanın dört bir yanını üst üste koyarak kapatın Ters çevirerek çok az yağlanmış tepsiye dizin Üzerine 4 santim aralıklarla bir bıçak yardımı ile çizik atın Çırpılmış yumurtanın sarısını sürüp, önceden ısıtılmış orta dereceli fırında pişirin Dilimlediğiniz böreklerin üzerine kaşar peyniri rendesi serperek servis yapın Daha fazla Börek Tarifleri