Yaş Pasta Tarifleri |
08-31-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Yaş Pasta TarifleriKolay Yaş Pasta Tarifleri Yaş Pasta Tarifleri Ballı Yaş Pasta Malzemeler 1 paket pötibör bisküvi 1 paket çikolata kreması 2′şer adet muz ve elma 8-10 adet beze Kiraz şekerlemesi Tarifi Bisküviyi elinizle ufalayın Çikolata kremasından 2 çorba kaşığı ayırıp geri kalanını bisküvi ile karıştırın Bu karışıma rendelenmiş muz ve elmayı ilave edip bütün malzemeyi karıştırın Küçük bir kelepçeli kek kalıbının kenarlarını yağlayın En alta bisküvili karışımı yayın Üzerine 8 adet ufalanmış bezeyi yerleştirin En üste de ayırdığınız 2 çorba kaşığı çikolata kremasını koyup spatula ile düzeltin Buzdolabında 2 saat bekletin Kelepçeli kalıptan çıkarın Kalan 2 adet beze ve kiraz şekerlemesi ile süsleyip soğuk servis yapın ISPANAKLI YAŞ PASTA Malzemeler 3 yumurta 1,5 su bardağı toz şeker yarım su bardağı haşlanmış ıspanak 1 çay bardağı ayçiçek yağı 5 kahve fincanı un 1 paket kabartma tozu 2 poset krem şanti, 2 su bardağı süt 1 çay bardağı dövülmüş fıstık, 5-6 çilek ISPANAKLI YAŞ PASTA TARİFİ 3 yumurtayı ve 1,5 su bardağı toz sekeri derin bir kaba alıp, mikserin en yüksek hızında çırpın yarım su bardağı haşlanmış ıspanağı bıçakla birkaç kez kıyıp yeterince küçük parçalara ayrıldıklarına emin olun Ispanağı ve 1 çay bardağı ayçiçek yağını kaba ekleyip ( ıspanaklar küçük noktalar haline gelene kadar ) çırpın 5 kahve fincanı unu ekleyip birkaç kez daha yüksek hızda karıştırınn En son 1 paket kabartma tozunu ilave edip en düşük hızda bir iki kez karıştırın Fırını 170 C'ye getirin kek kalıbının tüm iç yüzeyini fırça yardımıyla yağlayıp keki içine boşaltın Isınmış fırında pişirin Bu arada 2 su bardağı süt ile 2 poset krem şantiyi karıştırın Soğuması için buzdolabına koyun Kek soguduktan sonra krem şantiyi kekin her yanına sürün 5-6 çilegi ikiye bölüp pastanın ortasına dizin Etrafına 1 çay bardağı dövülmüş antep fıstığını serpin HALLEY PASTA Sosu İçin 3 su bardağı süt 6 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı şeker Pata İçin Malzemeler 5 tane yumurta 2 su bardağı şeker 2 çay bardağı sıvıyağ 2 çay bardağı süt 2 paket kabartma tozu 1 paket vanilya 4 su bardağı un Kreması İçin yarım litre süt 7 yemek kaşığı un 1 tane yumurta 6 yemek kaşığı şeker 1 paket vanilya 100 gr labne peyniri HALLEY PASTA TARİFİ Önce keki hazırlayın; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, süt, vanilya ve sıvıyağ ekleyip tekrar çırpın, unu ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru boşaltın, önceden ısınmış 175 dereceli fırında keki pişirin Sos için gereken malzemeleri karıştırın Soğuyan keki bardakla yuvarlaklara yada bıçakla karelere kesin, sosa batırıp çıkarın ve buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakın Krema malzemelerini labne hariç bir tencerede iyice karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin Labne ekleyip karıştırın Dolapta soğuyan kekleri enlemesine ortadan ikiye kesin, aralarına soğuyan kremadan koyun, pastacıkları bol hindistancevizine bulayıp tekrar dolaba dinlenmeye alın Dilediğiniz gibi süsleyip servis edin |
|