Mevsim Çorbası Tarifi

Mevsim Çorbası Tarifi


Malzemeler

1 adet havuç,

1 adet yeşil biber,

1 adet kırmızı biber,

1 adet yeşil biber,

1 çay bardağı pirinç,

1 çay bardağı mercimek,

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber,

1 çorba kaşığı domates salçası,

1 çorba kaşığı biber salçası,

1 tatlı kaşığı tuzot,




Yapılışı

havucu,biberleri ve soğanı küçük küçük doğrayın

pirinçleri ıslatın

tencereye domates ve biber salçasıyla birlikte soğanları atın

biraz kavurup kırmızı pul biberi ekleyin rengini salıncaya kadar kavurun, biberleri tencereye koyup kavurmaya devam edin

havuçları koyduktan sonra bir çay bardağı su ekleyin

pirinçleri yıkayıp tencereye koyun, mercimekleri de yıkayıp ekleyin

4 su bardağı su koyup kaynamaya bırakın

kaynamaya başlayınca tuzot ve tuz ekleyin

ocaktan almadan önce blender ile çekin

isteğe göre limon ekleyebilirsiniz


Alıntı