Tahinli Susamlı Kurabiye Tarifi

beyazı dışına)[*]içi için: 1 su bardağı tahin 2 su bardağı pudra şekeri[*]Ceviz içi[*]Üzeri için: susam[/list]Yaplılışı:

• Hamura koyulacak bütün malzemeleri koyup güzelce karıştıralım
• Kaba önce yağı koyun iyice elinle karıştır Daha sonra sıvı yağı sütü Yumurtanın sarısını ilave et ve yine karıştır Daha sonra unu ve kabartma tozunuda eleyerek kat ve iyice karıştırın
• Hamuru kulak memesi yumuşaklığında hazırlayın Daha sonra içi için 1 su bardağı tahini ve 2 su bardağı pudra şekerini güzelce karıştırın telle Ve içinede biraz ceviz içi kat Herşey hazır şimdi yapmaya başlayabiliriz
• Elinize büyükçe bir beze alın Oklavayla yarım şerçe parmak kalınlığında dikdörtgen şeklinde açın
• Hazırladığınız içten ucuna güzelce sürün (resimdeki gibi)
• Daha sonra rulo şeklinde sarın ve kalan hamuru bıçakla kesin Kalan parçayı sonra yine kullanabilirsiniz Ruloya hafifçe bastırın
• Daha sonra verev verev bıçakla kesin ve parçaları tepsiye dizin
• Üzerine yumurta beyazına sürün ve susama batırın
• 220 derecelik fırına verin

Alıntı