Havuçlu Pirinç Çorbası Tarifi-Havuçlu Pirinç Çorbası Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Havuçlu Pirinç Çorbası Tarifi-Havuçlu Pirinç Çorbası Yapılışı

MALZEMELER

2 bardak haşlanmış Amerikan pirinci
1 orta boy soğan
1 çorba kaşığı margarin
5 bardak tavuk suyu
2 orta boy havuç
Yarım çay kaşığı beyaz biber
1 çorba kaşığı ekşi krema
Garnitür olarak maydanoz veya nane
YAPILIŞI:

Büyük bir tencere içinde margarini eritin

İçine doğranmış havuç ve soğanları koyarak orta ateşte 2 veya 3 dakika süre ile soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin

Üzerine 2 bardak tavuk suyu tarçın ve biberi ilave edin

Ateşi kısıp 10 dakika kaynatın

Sebzeleri ve et suyunu sebzeler yumuşayıncaya kadar çırpın

Geriye kalan 3 bardak tavuk suyunu ve pirinci ilave edin

Tamamen piştikten sonra servis tabaklarına alın ve her servis tabağını ufak bir parça ekşi krema ilave ettikten sonra maydanoz ile süsleyin

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Havuçlu Pirinç Çorbası Tarifi-Havuçlu Pirinç Çorbası Yapılışı Havuçlu Pirinç Çorbası Tarifi-Havuçlu Pirinç Çorbası Yapılışı MALZEMELER 2 bardak haşlanmış Amerikan pirinci 1 orta boy soğan 1 çorba kaşığı margarin 5 bardak tavuk suyu 2 orta boy havuç Yarım çay kaşığı beyaz biber 1 çorba kaşığı ekşi krema Garnitür olarak maydanoz veya nane YAPILIŞI: Büyük bir tencere içinde margarini eritin İçine doğranmış havuç ve soğanları koyarak orta ateşte 2 veya 3 dakika süre ile soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirin Üzerine 2 bardak tavuk suyu tarçın ve biberi ilave edin Ateşi kısıp 10 dakika kaynatın Sebzeleri ve et suyunu sebzeler yumuşayıncaya kadar çırpın Geriye kalan 3 bardak tavuk suyunu ve pirinci ilave edin Tamamen piştikten sonra servis tabaklarına alın ve her servis tabağını ufak bir parça ekşi krema ilave ettikten sonra maydanoz ile süsleyin