Soya Fasülyesi Çorbası Tarifi-Soya Fasülyesi Çorbası Yapılışı

Soya Fasülyesi Çorbası Tarifi-Soya Fasülyesi Çorbası Yapılışı

Malzemeler:

1 su bardağı soya fasulyesi
2 adet domates
1 adet soğan
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı pilavlık bulgur
2-3 çorba kaşığı zeytinyağı
7 su bardağı su
tuz
karabiber
pulbiber
kuru nane
1 çorba kaşığı tereyağı

tarifi

Soya fasulyesini 1 gece önceden 4 su bardağı su ile ıslayın Süzdüğünüz fasulyeleri tencerede 4 su bardağı su ile yumuşayana kadar haşlayın Haşlama suyunu dökün Soğanı yemeklik doğrayıp domatesleri rendeleyin Doğranmış soğan ve zeytinyağını tencereye alıp soteleyin Rendelenmiş domates ve domates salçasını ekleyip özleşene kadar 4-5 dakika pişirin Haşlanmış soya fasulyelerini ekleyip karıştırın Üzerine et suyu ve 5 bardak suyu ekleyip kaynamaya bırakın Kısık ateşte kaynayan çorbaya bulguru ekleyip kaynamaya bırakın Bulgur pişince tuz karabiber ve pulbiber ekleyip 1-2 dakika daha pişirin Diğer tarafta tereyağı ve naneyi kızdırıp çorbanın üzerine gezdirerek servis yapın