Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Tarifi-Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Yapılışı

Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Tarifi-Yoğurtlu Ezogelin Çorbası Yapılışı

Malzemeler:
1 çay bardağı ince bulgur
1 çay bardağı kırmızı mercimek
5 su bardağı et suyu
1 çorba kaşığı domates salçası
1 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı yoğurt
30 gr margarin
Tuz karabiber
Süsleme için:
1'er çay kaşığı nane pulbiber

Hazırlanışı:
* Margarini tencerede eritip 1 kaşık suyla ezilmiş salçayı ilave edin Bulgur mercimek et suyu tuz ve karabiber ekleyin Su kaynayınca ateşi kısın Mercimek ve bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirip tencereyi ateşten alın

* Yoğurtla unu bir kâsede iyice çırpıp çorbaya ekleyin ve karıştırın Çorba kâselerine paylaştırıp üzerine nane ve pulbiber serpin Sıcak olarak servis yapın