Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri > Çorba

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
çorbası, levrek, tarifilevrek, yapılışı

Levrek Çorbası Tarifi-Levrek Çorbası Yapılışı

Eski 08-25-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Levrek Çorbası Tarifi-Levrek Çorbası Yapılışı





Levrek Çorbası Tarifi-Levrek Çorbası Yapılışı

MALZEMELER
1 kg ağırlığında levrek balığı
1 adet küçük patates
1 adet küçük havuç
1 çay kaşığı yeni bahar
1 çay kaşığı karabiber
2 baş soğan
1 çorba kaşığı yağ
1 fincan sirke
4-5 diş sarmısak
2 adet yumurta
yarım limonun suyu

HAZIRLANIŞI
Bir tencereye temizlenmiş levrek parçalarını soyulmuş bir bütün soğanı bir kaşık sirkeyi ve bir kaç dal maydanozu koyun üzerlerine çıkacak kadar su ilave edipetler kılçıklardan ayrılana dek haşlayın
Soğuduğunda suyu bir süzerek bir kaba boşaltın Sonra balığın etlerini küçük küçük parçalayıp tekrar suyunun içine bırakın
Diğer bir tencereye bir çorba kaşığı yağı küçük doğranmış soğanı küp şeklinde doğranmış havucu ve patatesi koyup kavurun Üzerine ayırdığınız balık suyunu ve balık etlerini ilâve edin
Kaynamaya başlayınca bir kasede bir dolu kaşık unu suyla bulamaç yapın ve kaynamakta olan çorbaya yavaş yavaş karıştırarak katın10-12 dakika daha kaynattıktan sonra iki yumurta sansı ve limon suyunu iyice çırparak sulandırıp çorbaya yavaş yavaş ilâve edin ve altını kapatın Üzerine karabiber yeni bahar kıyılmış maydanoz serpip servis yapın

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.