Yoğurtlu Tavuk Çorbası Tarifi

Malzemeler

• 1 kase yoğurt
• 2 adet yumurta sarısı
• 3 yemek kaşığı un
• 6-7 su bardağı su
• Haşlayıp didiklediğimiz zaman 1 kase olacak kadar tavuk eti
• 4-5 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı limon suyu

Hazırlanışı
Tavukları 6-7 su bardağı su ile haşlayın
Sonra tavukları çıkarıp soğuduktan sonra didikleyin
Yoğurt ve yumurta sarısını çırpın sonra içine unu ilave edin
Kaynamakta olan tavuk suyuna karıştırarak bu karışımı ilave edin
Sonra didiklenmiş tavukları ekleyin
Sarımsakları soyup içine rendeleyin
inmesine yakın tuzunu ayarlayıp limon suyunu da ilave edin
Servis yaparken karabiber ekerseniz daha lezzetli olur
NOT: İsteğe göre bu çorbaya haşlanmış nohut ve biraz da pirinç ilave edilebilir
Afiyet Olsun


Alıntı