Yaşlılar Nasıl Beslenmeli?

Yaşlılarda hatalı beslenme ve hareketsizlik organların işlevlerinde bozuklukları artırarak yaşam kalitesini bozuyor ve ömrü kısaltıyor

Trakya Üniversitesi (TÜ) Tıp Fakültesi Hastanesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Selda Tahmazoğlu hücrelerin yıpranmasında genetiğin yanı sıra beslenmenin de etkisi olduğunu söyledi

Yaşlanmada hatalı beslenmeler sonucu kemik hastalıklarından görme problemlerine hipertansiyondan şeker hastalığına kadar pek çok rahatsızlıkların görülme sıklığının daha fazla olduğunu belirten Tahmazoğlu şunları kaydetti:

''Genellikle yaş ilerledikçe fiziksel uğraşılar azalır Yaşlılarda hatalı beslenme ve hareketsizlik organların işlevlerinde bozuklukları artırarak yaşam kalitesini bozar ve yaşam süresini kısaltır Bu bozuklukların başında hipertansiyon kalp-damar rahatsızlıkları şeker hastalığı ve böbrek hastalıkları gelir Görme ve işitme organlarının çalışmaları aksar az kalsiyum alımı fiziksel aktivitenin azlığı nedeniyle kemiklerden kalsiyum çekilmesi artar Kas kütlesi azalır Buna bağlı olarak kemik hastalıkları ile alınan yiyeceklerin sindirilmesi zorlaşır''

Öğün sayısının artırılıp öğünlerdeki yiyecek miktarı azaltılarak ileri yaşlarda sıklıkla karşılaşılan sindirim problemlerinin önüne geçilebileceğini bildiren Tahmazoğlu yaşlıların beslenmede dikkat etmesi gereken hususları şöyle sıraladı:

Beslenmede sıvı miktarı artırılıp tuz miktarı azaltılarak böbreklerin yükü hafifletilmedir
Yemeklerin pişirilmesinde kızartmalardan kaçınılmalıdır haşlama tercih edilmelidir
Yemekler ızgara ve fırında pişirilmelidir
Ağır tatlı ve hamur işlerinden uzak durulmalı sütlaç ve muhallebi gibi hafif sütlü tatlılar tercih edilmelidir
Çay kahve tüketimine dikkat edilmeli bitki çayları içilmelidir
Katı yağ tüketimi yerine sıvı yağ özellikle zeytinyağı kullanılmalıdır
Süt ve yoğurt tüketimi artırılmalıdır
Tahmazoğlu beslenmeye dikkat etmenin yanında yaşlıların hafif fiziksel aktivite ve egzersiz yapmalarını önererek açık havadan yararlanılması ve stresten uzak durulmasının faydalı olacağını kaydetti