Sebzeli Kuzu Sarma Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Sebzeli Kuzu Sarma TarifiMALZEMELER 750 gr kemiksiz bütün kuzu budu3 çorba kaşığı sıvı yağ Tuz karabiberİçi için: 2 adet havuç 2 adet kabak HAZIRLANIŞI Kuzu budunun üzerine karabiber ve tuz serpin Havuç ve kabakları soyup kaynar suda 3 dakika haşlayın Sebzeleri uzunlamasına kestikten sonra kuzu budunun üzerine koyun![]() Budun kenarlarını içe doğru kapattıktan sonra rulo şeklinde sarın Ruloyu bir iple sararak bağlayın Bir tavada sıvı yağı kızdırın Budun her tarafını çevirerek sarın![]() Budu fırırntepsisine koyun İri parçalara bölünmüş soğan havuç ve biberi ilave edin 160 derece fırında 45 dakik pişirin Kuzu budunu iç pilav ya da fırınlanmış patates ile servis edin
|
|
|
|