Gölcük Kebabı Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Gölcük Kebabı TarifiGölcük Kebabı Tarifi Gölcük Kebabı Tarifi Resimli Gölcük Kebabı Tarifi Gölcük Kebabı Yapılışı Malzemeler 400 gr kuzu eti100 gr tereyağı2 ad soğan3 ad domates4 ad yeşil biber100 gr mantar200 gr kaşar peyniri4 adet krep kekik tuz karabiber az soya sos az kapari çiçeği Hazırlanışı Tereyağı eritilip soğanlar kavrulur Et ilave edilip suyu çekinceye kadar kavrulur Daha sonra mantar yeşil biber domates soya sos kapari çiçeği tuz karabiber ve kekik ilave edilip pişirilir Soğumaya alınıp süzdürülür Hazırlanan harç kreplerin içine konup sarılır Üzerine kaşar peyniri ilave edilerek salamandıra da pişirilir
|
|
|
|