Biftek Rulosu Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER
1 Adet Soğan
1 Adet Havuç
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kimyon
Tuz
250 gr

Kıyma
6 Adet Biftek
1 Çay Kaşığı Bezelye
1 Çorba Kaşığı Salça
1 Su Bardağı Su
1 Çorba Kaşığı Margarin

HAZIRLANIŞI
1 adet soğanı ve havucu rendeleyin

1 çay kaşığı karabiber

kimyon

tuz ve kıymayı derin bir kabın içinde yoğurun

1 çay bardağı bezelyeyi ekleyin

6 adet bifteğin içine

hazırladığınız harcı doldurun

Biftekleri rulo biçiminde sarın

Bifteğin kenarlarını kürdanla tutturun

İçlerini doldurduğunuz biftekleri

margarinle hafifçe yağladığınız tepsiye dizin

1 çorba kaşığı salçayı

1 su bardağı suya karıştırın

Bifteklerin üzerine dökün

Önceden ısıtılmış 180 derecelşk fırında 20-25 dakika pişirin

Fırından çıkardıktan sonra kürdanları bifteklerden çıkarıp servis yapın

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Biftek Rulosu Tarifi MALZEMELER 1 Adet Soğan 1 Adet Havuç 1 Çay Kaşığı Karabiber 1 Çay Kaşığı Kimyon Tuz 250 gr Kıyma 6 Adet Biftek 1 Çay Kaşığı Bezelye 1 Çorba Kaşığı Salça 1 Su Bardağı Su 1 Çorba Kaşığı Margarin HAZIRLANIŞI 1 adet soğanı ve havucu rendeleyin 1 çay kaşığı karabiber kimyon tuz ve kıymayı derin bir kabın içinde yoğurun 1 çay bardağı bezelyeyi ekleyin 6 adet bifteğin içine hazırladığınız harcı doldurun Biftekleri rulo biçiminde sarın Bifteğin kenarlarını kürdanla tutturun İçlerini doldurduğunuz biftekleri margarinle hafifçe yağladığınız tepsiye dizin 1 çorba kaşığı salçayı 1 su bardağı suya karıştırın Bifteklerin üzerine dökün Önceden ısıtılmış 180 derecelşk fırında 20-25 dakika pişirin Fırından çıkardıktan sonra kürdanları bifteklerden çıkarıp servis yapın