Datça Badem Köftesi Tarifi |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Datça Badem Köftesi TarifiDatça Badem Köftesi Tarifi Datça Badem Köftesi Tarifi Datça Badem Köftesi nasıl yapılır Datça Badem Köftesi Malzemeler 250 gr badem 3 dilim bayat ekmek 2 adet domates 2 adet soğan yarım demet taze soğan 1 demet maydanoz 1 kaşık domates salçası 2 diş sarımsak 1 kaşık un 1 adet yumurta 1 çay kaşığı karabiber yarım su bardağı galeta unu 1 tutam tuz 1 miktar sıvı yağ Yemeğin Yapılışı Bayat ekmekleri suyla hafifçe ıslatıp elinizle sıkarak ufalayın Bademleri ılık suda bekletip kabuklarını soyun Robota alıp ince çekin Domatesleri soyup suyunu süzün küp küp doğrayın Kuru soğanları soyup rendeleyin Taze soğanları temizleyip kıyın Maydanozu temizleyip kıyın Sarımsakları soyup ezin Badem domates soğan taze soğan maydanoz ekmek domates salçası sarımsak un yumurta karabiber ve tuzu bir kapta karıştırıp iyice yoğurun Köfte şeklinde hazırlayın Galeta ununa bulayıp kızgın yağda kızartın Sıcak servis yapın |
|