Baharatlı Dürüm |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Baharatlı DürümMALZEMELER: 4 adet lavaş Yarım kg kıyma 2 adet kuru soğan 4 çorba kaşığı barbunya 2 çorba kaşığı domates püresi 3 çorba kaşığı kaşar peyniri rendesi Kimyon Yenibahar Kırmızı toz biber Karabiber HAZIRLANIŞI: Çok az sıvı yağda soğanları öldürün Kıymayı ilave edip soteleyin Barbunyayı haşladıktan sonra yarısını püre yaparak hazırladığınız malzemeye karıştırın Soğuduktan sonra baharatlarını domates püresini ve kalan barbunyayı karıştırın Bu harcı lavaşlara koyarak dürüm yapın Üzerine erittiğiniz kaşar peyniri dökerek ikiye kesin Maydanoz veya dereotu ile süsleyerek servis yapabilirsiniz |
|