Zeytinli Çörek Tarifi-Zeytinli Çörek Yapılışı

Zeytinli Çörek Nasıl Yapılır?-Zeytinli Çörek Tarifi-Zeytinli Çörek Yapılışı

Malzemeler

1 yumurta
½ paket margarin
1 çay bardağı yoğurt
1 pk kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz

İçi için :
4 çorba kaşığı zeytin ezmesi
2 çorba kaşığı iç ceviz

Üstü üçün :
1 yumurtanın beyazı
1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

Oval bir kaba 3 bardak un 1 adet yumurta 1 paket kabartma tozu 3 çorba kaşığı yoğurt ½ paket margarin 1 çay kaşığı tuz koyun
Bu karışımı hamur toplanıncaya kadar yani 3-4 dakika yoğurun
Hamuru bir tezgâhın üzerine alarak yaklaşık 2-3 dakika daha yoğurmaya devam edin
Yoğurduğunuz hamurun altına ve üzerine bir parça un koyarak merdane yardımıyla açın
Kenarlarındaki fazlalıkları bıçak yardımıyla kesip hamuru dikdörtgen haline getirin
Dikdörtgen şeklindeki hamurun üzerine 4 çorba kaşığı zeytin ezmesini bıçak yardımıyla sürün
Üzerine 2 çorba kaşığı ceviz içi serpin
Hamuru bir uzun kenarından katlamaya başlayarak rulo haline getirin
Önceden hazırlamış olduğunuz 1 adet yumurta beyazını rulo şeklindeki hamurun her tarafına sürün
Hamurun en üstüne 1 tatlı kaşığı kekik serpin Ruloyu dilim dilim keserek 14 eşit parçaya ayırın
Elde ettiğiniz her bir küçük parçayıönceden pişirme kâğıdı serdiğiniz fırın tepsisine birbirlerine değmeyecek şekilde eşit aralıklarla dizin
Önceden 180 derece ısıtılmış fırına verin
25 dakika boyunca pişirin
Bu sürenin sonunda çöreğinizi fırından alıp servise hazır hale getirin