Pratik Mahlepli Simit Ve Poğaça Tarifi

Malzemeler:
- 125 gr tereyağı
-1 çay bardağı zeytinyağı
-1 çay bardağı yoğurt
-2 yumurta (1 yumurtanın sarısı üstüne sürmek için ayrılacak)
-1 tatlı kaşığı mahlep
-3 çorba kaşığı toz şeker(silme)
-15 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
-25 su bardağı kadar un ( Un miktarı kullandığınız unun cinsine göre değişebilir bu nedenle yavaş yavaş yedirerek ekleyin)

[B]

Yapılışı:
Un
hariç tüm malzemeleri karıştırın En son unu yavaş yavaş ekleyerek
kulak memesi yumuşaklığında ele yapışmayan bir hamur elde edin
İsterseniz ceviz büyüklüğünde parçalar alarak simit şekli verin Üzerine
yumurta sarısı sürüp bol susam ya da haşhaş tohumu
serpiştirinİsterseniz poğaça şekli verinİçine maydanozlu peynirli iç
veya bol domates yeşil biber ve kıyma ile pişirdiğiniz içi koyun
Domatesli kıymalı iç koyarsanız fırına vermeden önce hamuru enlemesine
çizin böylece daha iyi pişmesini sağlamış olursunuz 200 C de
pişirin

Afiyet olsun


Alıntı