![]() |
Mamzana Salatasinin Yapilisi |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Mamzana Salatasinin YapilisiFarklı yöresel tatlar denemek isteyenler için işte Edirne usulü mamzana ![]() ![]() Mamzana Salatası Tarifi ![]() Malzemeler 2 patlıcan 1 salçalık kırmızıbiber 2 taze soğan 1 domates 1 sivribiber 1 çorba kaşığı Kıyılmış maydanoz Tuz ![]() Sos için 2 diş sarımsak 2 çorba kaşığı yoğurt Üzeri için 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 çay kaşığı acı toz kırmızıbiber Hazırlanışı Patlıcanları ve salçalık kırmızıbiberi közleyip doğrayın ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Patlıcanların kabuğunu soyup servis tabağına alın ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Sarımsaklı yoğurdu üzerine yayıp zeytinyağında kavrulmuş toz kırmızıbiberi gezdirerek dökün ![]() ![]() Afiyet olsun ![]() |
![]() |
![]() |
|