Mercimek Salatası Tarifi |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Mercimek Salatası TarifiMALZEMELER 1 su bardağı yeşil mercimek 2 adet orta boy bostan patlıcanı 2 adet havuç 5 adet taze soğan 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 adet orta boy soğan 1 çay bardağı mayonez 1/2 limonun suyu Tuz Kırmızı biber 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 diş sarımsak HAZIRLANIŞI Mercimeği bir taşım kaynatıp süzün Tekrar sıcak su ekleyip yumuşayana kadar haşlayın![]() Havuçları rendeleyin soğanı ince doğrayın maydanoz ve dereotunu ince kıyın Malzemeyi mercimeğe karıştırın![]() Sosu için mayonez limon suyu zeytinyağı dövülmüş sarmısak tuz ve kırmızı biberi bir kapta karıştırın![]() Sosu mercimeğe ilave edip karıştırın Patlıcanları ikiye bölün İçlerini boşaltın kararmaması için hafifçe tuzlayın Mercimek salatasını içine doldurup servis yapın
|
|
|
|