Kurutulmuş Biber Dolması Tarifi |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kurutulmuş Biber Dolması TarifiKurutulmuş Biber Dolması Tarifi Kurutulmuş Biber Dolması tarifi Kurutulmuş Biber Dolması nasıl yapılır karabiber[*] su[/list] Hazırlanışı : İç harç için karıştırma kabına pirinç soğan maydanoz kıyma salça reyhan ve karabiber ve çok az su alınarak hazırlanır kuru biberler sıcak suda bir süre bekletilerek yumuşatılırDaha sonra hazırlanan harç biberlerin içine doldurulur ve tencereye dizilir Üzerine biraz su konularak pişirmeye bırakılır son olarak sumak bir süre suda bekletilir ve dolmaların pişmesine yakın bu su ilave edilerek bir süre daha pişirilerek sıcak servis edilir |
|