Fasulyeli Kış Türlüsü Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

MALZEMELER
250 gr Kuru Fasulye
280 gr Mısır
3 Havuç
1 Sap Kereviz
1 Soğan
1 Süs Biberi
2 Çorba Kaşığı Margarin
150 gr Sucuk
Bir Miktar Tabasco
Tuz
1 Çorba Kaşığı Kekik
2 Su Bardağı Et Suyu
1/2 Demet Maydanoz
Karabiber
Kırmızı Toz Biber

HAZIRLANIŞI
Kuru fasulye kullanıyorsanız 1 gece önceden suda bekletin veya düdüklü tencerede pişirin

Havuç ve kerevizi yıkayıp ayıklayın

Havucu verev dilimler halinde

kerevizi ince şeritler halinde doğrayın

Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın

Süs biberini yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın

Margarini bir tencerede eritip soğanı kavurun

Havuç ve kerevizi ilave edip 2 dakika kadar pişirin

Sucuğu ince dilimler halinde doğrayın

Sucuk

fasulye

mısır ve biberi tencereye ilave edin

Tabasco ve kekikle tatlandırın

Yemeğe et suyunu ekleyip kısık ateşte

tencerenin kapağını kapatarak 15 dakika kadar pişirin

Maydanozu yıkayıp yapraklarını ayıklayın

Türlüyü tuz

karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırıp maydanozla süsledikten sonra servis yapın

Dilerseniz türlüye kekik de ekleyebilirsiniz

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Fasulyeli Kış Türlüsü Tarifi MALZEMELER 250 gr Kuru Fasulye 280 gr Mısır 3 Havuç 1 Sap Kereviz 1 Soğan 1 Süs Biberi 2 Çorba Kaşığı Margarin 150 gr Sucuk Bir Miktar Tabasco Tuz 1 Çorba Kaşığı Kekik 2 Su Bardağı Et Suyu 1/2 Demet Maydanoz Karabiber Kırmızı Toz Biber HAZIRLANIŞI Kuru fasulye kullanıyorsanız 1 gece önceden suda bekletin veya düdüklü tencerede pişirin Havuç ve kerevizi yıkayıp ayıklayın Havucu verev dilimler halinde kerevizi ince şeritler halinde doğrayın Soğanı soyup küçük küpler halinde doğrayın Süs biberini yıkayıp çekirdeklerini ayıkladıktan sonra ince şeritler halinde doğrayın Margarini bir tencerede eritip soğanı kavurun Havuç ve kerevizi ilave edip 2 dakika kadar pişirin Sucuğu ince dilimler halinde doğrayın Sucuk fasulye mısır ve biberi tencereye ilave edin Tabasco ve kekikle tatlandırın Yemeğe et suyunu ekleyip kısık ateşte tencerenin kapağını kapatarak 15 dakika kadar pişirin Maydanozu yıkayıp yapraklarını ayıklayın Türlüyü tuz karabiber ve kırmızı toz biberle tatlandırıp maydanozla süsledikten sonra servis yapın Dilerseniz türlüye kekik de ekleyebilirsiniz