Krema İspanakli Sos Yapilisi |
08-25-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Krema İspanakli Sos YapilisiKremalı Ispanaklı Sos Tarifi Malzeme: 2 çorba kaşığı Teremyağ 3 çorba kaşığı Bizim Mutfak Un 1 + 1/2 su bardağı süt 1 su bardağı krema 500 gr ıspanak 100 gr kaşar peyniri 50 gr rokfor peyniri 1 tutam zencefil Tarifi: Ispanağı yıkayıp irice doğrayın Teflon bir tavada suyunu salıp çekene dek kavurun Ocaktan alın Soğumaya bırakın Teremyağı orta boy bir tencerede eritip unu kavurun Azar azar süt ekleyerek beşamel kıvamına gelene dek birkaç taşım kaynatın En son krema zencefil ve rendelenmiş peynirleri ekleyin Ocaktan alıp kavrulmuş ıspanaklar ile birlikte blenderla püre haline gelinceye kadar karıştırın Izgara etin yanında sunmadan önce sos tenceresinde tekrar ısıtıp sıcak servis yapın alıntı |
|