Tavuk Budu Dolması Tarifi - Tavuk Budu Dolması Yapılışı |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavuk Budu Dolması Tarifi - Tavuk Budu Dolması YapılışıTavuk Budu Dolması Tarifi - Tavuk Budu Dolması Yapılışı - Tavuk Budu Dolması Nasıl Yapılır? Malzeme : * 2 tavuk budu * 1 havuç * 1 kabak * 1 soğan * tuz karabiber* sıvıyağ Garnitürü için: * 2 patates * 4 sap taze soğan * bir tutam maydanoz * 1 limon * tuz karabiber* sıvıyağ Hazırlanışı : Önce tavuk butlarını kemiksiz bir şekilde açıp döverek inceltin Tavaya sıvıyağı alın Üzerine doğranmış soğanı ve rendelenmiş havuçları alın Daha sonra doğranmış kabakları tuz ve baharatları ilave edip pişirin Açtığınız butların içine koyarak sarın Kürdan yardımı ile ya da iğne iplikle dikerek ağızlarını kapatın![]() Fırında iyice kızarana kadar pişirin Garnitürü için patatesleri haşlayıp küp doğrayın İçine kıyılmış soğan ve maydanozu ekleyin Limon suyu sıvıyağ tuz ve karabibre ekleyerek karıştırın Servis tabağının altına salatayı alın Fırından çıkan tavuk dolmalarını dilimleyerek üzerine yerleştirin
|
|
|
|