Cips Ve Dip Sos Tarifi....

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-25-2012

Cipsler:

* Yufka
* 2 çorba kaşığı zeytinyağı
* Neredeyse toz halinde kaşar rendesi
* 1 diş sarımsak

ama çok iyi dövülecek
* Nane

pul biber

tuz

Yapılışı:

İlk önce yufkaları üst üste koydum

3 parmak genişliğinde şeritler kestim

Sonra bu şeritleri yukarıda gördüğünüz üçgenleri elde etmek için çapraz kestim

Bir kabın içinde zeytinyağı

baharat

sarımsak ve kaşar rendesini karıştırdım

Bu kaba yufkaları da ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırarak tüm malzemelerin yufkalara yapışmasını sağladım

Tepsiyi yağlı kağıtla kapladım

Fırını 200 C'de ısıttım

Tepsiye dizdiğim cipsleri fırına verdim

Zaten 2-3 dakikada kızarıyorlar

Fırındakileri alıp

yerine hemen yenilerini koydum

Bu şekilde bu leziz ve dışarıdakilere göre daha sağlıklı cipsleri elde ettim

Dipsosa gelince:

* 5-6 parça pancar turşusu
* 3 kaşık yoğurt
* 1 kaşık mayonez
* 1 kaşık krema (yoksa 1 kaşık daha mayonez koyabilirsiniz)
* 4-5 dal (bizde sap derler) maydonoz
* 2-3 dal dereotu
* 1 diş sarımsak
* İsteğe göre çok az tuz

Malzemelerin hepsini parçalayıcıda karıştırın

Pembe dip sosunuz hazır

Denemenizi tavsiye ederim

alıntıdır

08-25-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Cips Ve Dip Sos Tarifi.... Cipsler: * Yufka * 2 çorba kaşığı zeytinyağı * Neredeyse toz halinde kaşar rendesi * 1 diş sarımsak ama çok iyi dövülecek * Nane pul biber tuz Yapılışı: İlk önce yufkaları üst üste koydum3 parmak genişliğinde şeritler kestimSonra bu şeritleri yukarıda gördüğünüz üçgenleri elde etmek için çapraz kestimBir kabın içinde zeytinyağı baharat sarımsak ve kaşar rendesini karıştırdımBu kaba yufkaları da ilave edip bir kaşık yardımıyla karıştırarak tüm malzemelerin yufkalara yapışmasını sağladım Tepsiyi yağlı kağıtla kapladımFırını 200 C'de ısıttımTepsiye dizdiğim cipsleri fırına verdimZaten 2-3 dakikada kızarıyorlarFırındakileri alıp yerine hemen yenilerini koydumBu şekilde bu leziz ve dışarıdakilere göre daha sağlıklı cipsleri elde ettim Dipsosa gelince: * 5-6 parça pancar turşusu * 3 kaşık yoğurt * 1 kaşık mayonez * 1 kaşık krema (yoksa 1 kaşık daha mayonez koyabilirsiniz) * 4-5 dal (bizde sap derler) maydonoz * 2-3 dal dereotu * 1 diş sarımsak * İsteğe göre çok az tuz Malzemelerin hepsini parçalayıcıda karıştırınPembe dip sosunuz hazırDenemenizi tavsiye ederim alıntıdır