Karbonhidrat Bakımından Zengin Besinler |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Karbonhidrat Bakımından Zengin BesinlerKarbonhidrat Bakımından Zengin Besinler Polisakkaritler özellikle un ve ekmek yapımında kullanılan buğday ve mısır gibi tahıllarla patates gibi bitkilerde bol miktarda bulunur ![]() Ayrıca; arpada malt şekeri, bal ve elmada früktoz, şeker kamışı ve pancarından elde edilen çay şekerinde sakkaroz, sütte ise laktoz şekerleri bulunur ![]() İnsanlar tarafından sindirilememekle birlikte bütün bitkilerde selüloz şekeri (şeker kamışı) bulunur Bu şekeri ancak |
|
|
|