Kurumsal Beslenme Programı Nasıl Olur?

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-23-2012

Yüksek kolesterol, yüksek tansiyon, bozulmuş glikoz toleransı, gizli şeker, karaciğer yağlanması, fazla kilolar

Aslında bunların hepsine iyi gelecek çok basit ve ucuz bir çözüm var; beslenme ile başlayıp kapsamlı olarak ismine “Wellness” dediğimiz programlar bu hastalıklardan korunmak veya tedavi konusunda etkili bir ilaç gibi düşünülebilir

Mezura kliniğindeki arkadaşlarımla şimdiye kadar pek çok şirket çalışanına bu konuda eğitimler verdik ve takip ettik, ortak fikrimiz kurumsal beslenme programlarının birey için daha verimli olduğu yönünde

Çünkü tüm gününü çalışma arkadaşları ve şirket içinde geçiren birey ortak bir amaç için grup motivasyonu ile daha başarılı oluyor

Anlamadığınız ve bilmediğiniz hiçbir işte başarılı olamazsınız! “Sağlıklı beslenme”yi öğrenmek ve hayatınızda yapacağınız küçük değişikliklerle uzun vadede büyük faydalar elde etmek hiç de zor değil

Dünyada 1 milyar şişman insan var, 300 milyonu obez

Şişmanlık oluşumunda genetik faktörler yüzde 40 etkili iken çevresel faktörler çok daha önemli, bu sebeple şirket çalışanlarına bu hizmeti vermek aynı zamanda sosyal bir sorumluluk olmalı

Özellikle kadınların beslenme bilincinin artırılması evin mutfağına, dolayısıyla bütün ailenin beslenmesine değer katacaktır aynı zamanda

Uzun seyahatler, iş toplantıları, toplantıda ikram edilen kurabiyeler, sabah kahvaltı etmeye fırsatınız yok akşam üzeri çok acıkıyorsunuz, egzersize bir türlü başlayamıyorsunuz

Diyet uzmanınıza gitmek için bir türlü zaman ayıramıyorsunuz

O zaman çalıştığınız şirketin bu hizmeti size vermesi için talepte bulunabilirsiniz

Kurumsal beslenme programı
Şirketin beslenme kaynaklı risklerinin saptanması

Tüm çalışanların vücut yağ analizlerinin yapılması

Beden kitle indekslerinin hesaplanması

Bel çevreleri ölçümü

Bu verilerin yaş, cinsiyet ve beslenme analizi ile birleşmesinin sonucu, hastalığın habercisi olabiliyor ve koruyucu önlem almaya olanak tanıyor

Sorunların tespiti ve ihtiyaçların belirlenmesinin ardından verilen hizmetin izlenmesi ve ölçülmesi için bu taramalar belirli sıklıkta tekrarlanıyor

Bu noktada ödüllendirme ve başarıya ortak olma başarının içinde olma çok büyük önem taşıyor

Kurum kültürü olarak kabul edilip yöneticilerle tüm çalışanların aynı fikri benimsemesi çok fark yaratıyor

Yöneticilere düşen görev
Şirket yöneticisi iseniz “Çalışanlar neden kurumsal sağlıklı yaşam progr****** katılmalı? Sağlıklı yaşam, kişisel veya ailevi olarak ele alınsa daha doğru olmaz mı?” diye düşünüyor olabilirsiniz

Çalışanlarınız kendilerini ne kadar sağlıklı ve mutlu hissederlerse, artan motivasyonları ile işte verimlilikleri o nispette artacaktır

Peki, en önemli yatırımınız olan çalışanlarınızı korumak, onların sağlıklı ve kuvvetli olmasını sağlamak için siz ne yapıyorsunuz?
Yapılan araştırmalara göre çalışanın bu programa katılması verimliliğini artırıyor

Kurumsal wellness progr****** yatırılan her bir doların, işe gelmeme, hasta olma gibi durumlarla oluşan 2

3- 10

10 dolar arasındaki kaybı azalttığını, sigorta ödemelerini azalttığını, çalışanın performans ve verimliliğini artırdığını biliyoruz

Böylece hastalık oluşmadan önlem almanın maliyeti, sağlık harcamalarından daha ucuza geliyor

“Bireysel beslenme danışmanlığı” kişilerin kendilerine yaptıkları sağlık yatırımının bir parçası iken “kurumsal beslenme danışmanlığı”, şirketin geleceğine ve çalışanlarına yaptığı bir yatırım olarak düşünülmelidir

Beslenme ile ilgili sağlık tehditleri kadın ve erkek için şöyle göze çarpıyor:
ERKEK
Kalp ve damar hastalıkları
Hipertansiyon
Diyabet
Gut hastalığı
En sık görülen kolon, prostat ve akciğer kanseri
KADIN
Kemik erimesi
Kalp ve damar hastalıkları, hipertansiyon
Diyabet
En sık görülen meme kanseri
Gebeliğe hazırlık ve sağlıklı bir menopoz dönemi içinde beslenme yine çok önemlidir

Kilodaki yüzde 10 kayıp sonucu bile vücutta nasıl değişimler oluyor:
AĞIRLIKTAKİ YÜZDE 10 KAYIP İLE
Sistolik kan basıncı 10 mmHg azalır

Diastolik kan basıncı 20 mmHg azalır

Diabet riski yüzde 30 azalır

Obezite ile ilgili kanser riski yüzde 40 azalır

HDL (İyi koles-terol) yüzde 8 artar

LDL (Kötü koles-terol) yüzde 15 azalır

08-23-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Kurumsal Beslenme Programı Nasıl Olur? Yüksek kolesterol, yüksek tansiyon, bozulmuş glikoz toleransı, gizli şeker, karaciğer yağlanması, fazla kilolar Aslında bunların hepsine iyi gelecek çok basit ve ucuz bir çözüm var; beslenme ile başlayıp kapsamlı olarak ismine “Wellness” dediğimiz programlar bu hastalıklardan korunmak veya tedavi konusunda etkili bir ilaç gibi düşünülebilir Mezura kliniğindeki arkadaşlarımla şimdiye kadar pek çok şirket çalışanına bu konuda eğitimler verdik ve takip ettik, ortak fikrimiz kurumsal beslenme programlarının birey için daha verimli olduğu yönünde Çünkü tüm gününü çalışma arkadaşları ve şirket içinde geçiren birey ortak bir amaç için grup motivasyonu ile daha başarılı oluyor Anlamadığınız ve bilmediğiniz hiçbir işte başarılı olamazsınız! “Sağlıklı beslenme”yi öğrenmek ve hayatınızda yapacağınız küçük değişikliklerle uzun vadede büyük faydalar elde etmek hiç de zor değil Dünyada 1 milyar şişman insan var, 300 milyonu obez Şişmanlık oluşumunda genetik faktörler yüzde 40 etkili iken çevresel faktörler çok daha önemli, bu sebeple şirket çalışanlarına bu hizmeti vermek aynı zamanda sosyal bir sorumluluk olmalı Özellikle kadınların beslenme bilincinin artırılması evin mutfağına, dolayısıyla bütün ailenin beslenmesine değer katacaktır aynı zamanda Uzun seyahatler, iş toplantıları, toplantıda ikram edilen kurabiyeler, sabah kahvaltı etmeye fırsatınız yok akşam üzeri çok acıkıyorsunuz, egzersize bir türlü başlayamıyorsunuz Diyet uzmanınıza gitmek için bir türlü zaman ayıramıyorsunuz O zaman çalıştığınız şirketin bu hizmeti size vermesi için talepte bulunabilirsiniz Kurumsal beslenme programı Şirketin beslenme kaynaklı risklerinin saptanması Tüm çalışanların vücut yağ analizlerinin yapılması Beden kitle indekslerinin hesaplanması Bel çevreleri ölçümü Bu verilerin yaş, cinsiyet ve beslenme analizi ile birleşmesinin sonucu, hastalığın habercisi olabiliyor ve koruyucu önlem almaya olanak tanıyor Sorunların tespiti ve ihtiyaçların belirlenmesinin ardından verilen hizmetin izlenmesi ve ölçülmesi için bu taramalar belirli sıklıkta tekrarlanıyor Bu noktada ödüllendirme ve başarıya ortak olma başarının içinde olma çok büyük önem taşıyor Kurum kültürü olarak kabul edilip yöneticilerle tüm çalışanların aynı fikri benimsemesi çok fark yaratıyor Yöneticilere düşen görev Şirket yöneticisi iseniz “Çalışanlar neden kurumsal sağlıklı yaşam progr**** katılmalı? Sağlıklı yaşam, kişisel veya ailevi olarak ele alınsa daha doğru olmaz mı?” diye düşünüyor olabilirsiniz Çalışanlarınız kendilerini ne kadar sağlıklı ve mutlu hissederlerse, artan motivasyonları ile işte verimlilikleri o nispette artacaktır Peki, en önemli yatırımınız olan çalışanlarınızı korumak, onların sağlıklı ve kuvvetli olmasını sağlamak için siz ne yapıyorsunuz? Yapılan araştırmalara göre çalışanın bu programa katılması verimliliğini artırıyor Kurumsal wellness progr** yatırılan her bir doların, işe gelmeme, hasta olma gibi durumlarla oluşan 23- 1010 dolar arasındaki kaybı azalttığını, sigorta ödemelerini azalttığını, çalışanın performans ve verimliliğini artırdığını biliyoruz Böylece hastalık oluşmadan önlem almanın maliyeti, sağlık harcamalarından daha ucuza geliyor “Bireysel beslenme danışmanlığı” kişilerin kendilerine yaptıkları sağlık yatırımının bir parçası iken “kurumsal beslenme danışmanlığı”, şirketin geleceğine ve çalışanlarına yaptığı bir yatırım olarak düşünülmelidir Beslenme ile ilgili sağlık tehditleri kadın ve erkek için şöyle göze çarpıyor: ERKEK Kalp ve damar hastalıkları Hipertansiyon Diyabet Gut hastalığı En sık görülen kolon, prostat ve akciğer kanseri KADIN Kemik erimesi Kalp ve damar hastalıkları, hipertansiyon Diyabet En sık görülen meme kanseri Gebeliğe hazırlık ve sağlıklı bir menopoz dönemi içinde beslenme yine çok önemlidir Kilodaki yüzde 10 kayıp sonucu bile vücutta nasıl değişimler oluyor: AĞIRLIKTAKİ YÜZDE 10 KAYIP İLE** Sistolik kan basıncı 10 mmHg azalır Diastolik kan basıncı 20 mmHg azalır Diabet riski yüzde 30 azalır Obezite ile ilgili kanser riski yüzde 40 azalır HDL (İyi koles-terol) yüzde 8 artar LDL (Kötü koles-terol) yüzde 15 azalır