Louis Pasteur(1822-1895)

bilim tarihinde pek az bilim adamı LOUİS PASTEUR ölçüsünde insan yaşamını doğrudan etkileyen buluşlar ortaya koymuşturGünlük dilimize bile geçen ´pastörizasyon´ terimi onun buluşlarından yalnızca biridirKristaller üzerindeki kuramsal çalışmalarının yanı sıra kimi hastalıklara bağışıklık sağlama yolundaki çalışmaları,bu arada özellikle ´şarbon´(ya da antraks)denilen koyun ve sığırlarda görülen bulaşıcı hastalıkla kuduza karşı geliştirdiği aşı yöntemi ona dünya çapında ün kazandırmıştırBugün Fransa´da pek çok bulvar ve alan onun adını taşımaktadırKendi kurduğu ´ PASTEUR Enstitüsü´dünyanın önde gelen araştırma merkezlerinden biridirFransızların gözünde PASTEUR ulusal bir kahramansa,bunun nedeni onun yalnızca büyük bir bilim adamı olması değil,aynı zamanda,yaşamı boyunca ortaya koyduğu özveri ve insanlığa hizmet tutkusuydu LOUİS,Fransız Devrimiyle özgürlüğüne kavuşan bir kölenin torunuyduBabası,Napolyon ordusunun üstün atılım gücüyle ´´Legion de Honour´´ alan bir astsubaydıBaba PASTEUR´ün,Napolyon´un düşmesiyle ordudan ayrılmasına karşın İmparator´un anısına beslediği derin bağlılık duygusu,ilerde oğlu LOUİS´in olağanüstü direnç ve yeteneklerini de yönlendiren katıksız yurtseverliğe dönüşmüştüGeçimini dericilikle sağlayan PASTEUR ailesi yoksuldu,ama çocuklarının eğitimi için her türlü sıkıntıyı göze almıştı LOUİS daha küçük yaşlarında güçlükleri göğüslemede sergilediği direnç ve istenç gücüyle dikkatleri çekiyor,coşkuyla başladığı okul öğreniminde kendisiyle birlikte kardeşlerininde başarılı olması için uğraş veriyorduGerçi okulda pek parlak bir öğrenci değildi;dahasıilk gençlik yıllarında ilerde büyük bilim adamı olacağını gösteren bir belirtide yoktu ortadaTam tersine, LOUİS´in belirgin merakı portre çizmektiÜstün bir yeteneği yansıtan tabloları,bugünde, PASTEUR Enstitüsünde asılı durmaktadır LOUİS 19 yaşına geldiğinde sanatı bırakır, bilime yönelirBaşlangıçta öğretmenlerinin yönlendirmesiyle öğretmen olmaya karar verir,ünlü eğitim enstitüsü Ecole Normale Superieure´e başvururGiriş sınavını kazanmasına karşın,matematik,fizik ve kimyada derslere daha hazırlıklı başlamak için öğrenimine bir yıl sonra başlarAmacı iyi bir öğretmen olarak yetişmektiNe var ki,öğrenimini tamamladığında tüm ilgi ve coşkusunun bilimsel araştırmaya yönelik olduğunu fark ederKristaller üzerindeki ilk çalışmaları onu adeta büyülemiştiÖğrencisinin özgün düşünme ve kavrayış gücünü sezen kimya profesörü onu,basit araçlarla yeni kurduğu laboratuvarına araştırma asistanı olarak alırBu genç bilim adamının hayal bile edemediği bir fırsattı PASTEUR hemen çalışmaya koyulur,ilk aşamada tartarik asit kristalleri üzerindeki optik deneylerini yoğunlaştırırÇok geçmeden bilim çevrelerinin dikkatini çeken buluşları,kimi tanınmış bilim adamlarının teşvikiyle Fransız bilimler Akademisine sunulur PASTEUR bilim dünyasınca tanınma yolundadır,ama Eğitim Bakanlığı onu bir ortaokula öğretmen olarak atamakta ısrarlıdırAkademinin ve kimi bilim adamlarının giderek artan baskısına daha fazla karşı koyamayan Bakanlık bir yıl sonra PASTEUR´ün Strasburg Üniversitesi´ne yardımcı profesör olarak dönmesine izin verir PASTEUR´ün bir özelliği de kararlı olması,duraksamalarla vakit öldürmemesiydiÜniversiteye gelişinin dha ilk haftasında Rektöre kızıyla evlenmek istediğini bildirirBaşvuru mektubu ilginçtir:Saklamama gerk yok,tümüyle yoksul bir kimseyimTek varlığım sağlığım,yürekliliğim ve üniversitedeki işimdirGeleceğim,şimdiki eğilimim değişmezse,kiyasal araştırmalara adanmış olacaktırÇalışmalarımdan beklediğim sonucu alırsam,ilerde Paris´e yerleşmeyi düşünüyorumİsteğimi olumlu bulursanız,resmi evlenme önerisi için babam Strasburg´a gelecektir
İstek olumlu karşılandı PASTEUR yaşamı boyunca tüm bilimsel çalışmalarında kendisine destek veren,tutku ve sorunlarını paylaşan Marie Laurent´le 1849´da yaşamını birleştirirBayan PASTEUR gerçekten özveri ve sevgi bağlılığıyla olağanüstü bir eştiMutlu evlilijk ne yazıkki, yıllar sonra trajik bir dönemden geçer: PASTEURler dört çocuklarından üçünü küçük yaşlarında tifo ve benzer hastalıklar nedeniyle yitirirlerGeriye kalan oğulları yirmi yaşında iken 1871 savaşında almanlara esir düşer PASTEUR bilimsel çalışmalarını bir yana iterek eşiyle birlikte oğlunun dönüşünü bekler;Fransa´nın yenilgisiyle birlikte cepheden kaçan binlerce genç arasında oğlunu aramaya koyulurSonunda bulunduğunda oğlan bitkin ve yaralıydı PASTEUR almanları hiçbir zaman bağışlamadı;öyle ki, yıllar sonra bilimsel başarıları için gittiği alman hükümetinin önerdiği madalyayı kabul etmediŞimdi PASTEUR´ü bilimin öncüleri arasına yükselten bilimsel çalışmalarına değinelim PASTEUR´ün yaşamımızı bugünde etkileyen buluşlarından biri fermentasyon(mayalanma) olgusuna ilişkindir´´Fermentasyon´´terimi bilindiği gibi maddelerde oluşan bir değişiklik sürecini dile getirmektedirÖrneğin şarap üzümden bu işlemle elde edilir;istenirse gene bu işlemle sirkeye dönüştürülebilirAynı şekilde,sütün şekeri laktik aside dönüştüğünde süt ekşirYumurta ve et türünden maddelerde fermentasyonla bozularak yenmez hale gelebilir