Karma Yem |
08-21-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Karma YemKarma yem; fenni yem yada fabrika yemi olarak ta adlandırılan yem Karma yem insan Yem Hayvanlara yedirilen organik ve inorganik maddeler veya bunların karışımları Yem hayvana madde ve enerji bakımından yaşama ve verim ihtiyaçlarını karşılamak gayesiyle yedirilir Yemde; ham protein ham yağ, ham selüloz, azotsuz öz maddeler, kalsiyum, fosfor gibi temel gıda maddeleri bulunur Yem çeşitleri: Nebati yemler, hayvani yemler, mineral yemler ve preparat yemler olmak üzere üç sınıfta gösterilir 1 Nebati yemler: Yaş ve kuru olarak doğrudan doğruya kullanılmaya elveriş gıdası olarak tüketilemeyecek olan nişasta, un, yağ, ***** sanayi yan ürünleri ve hububat, baklagil gibi bitkisel ürünler ile hayvansal bazı ürünlerin yem fabrikalarında eleme, kırma, karıştırma işlemlerine tabi tutulması ile elde edilir Yem kanununda yapılan tarifte ise, madde ve enerji bakımından hayvanların yaşama ve verim ihtiyaçlarını karşılamak amacıyla ve belli sınır ve şartlarda yedirildiği zaman hayvan sağlığına zararlı olmayan Gıda Alm Nahrung (-smittel n) (f), Fr Aliment (m), nourriture (f), İng Food; nourishment, diet; nutriment Canlıların hayatlarını idame ettirebilmeleri için gerekli maddeler Yaratıldıktan beri insanlar, hayvanları avlayarak, balık tutarak, ekim yaparak, tohum, meyve, sebzeler toplayarak gıda ihtiyaçlarını temin etmişlerdir Yüzyıllar boyunca birçok tarım aletleri ve teknikleri keşfedilmiş ve geliştirilmiştir Sulama ve selektif üretim (belli bitki organik ve Organik kelimesinin çeşitli anlamları ve ilgili makaleler vardır Asıl anlamı, canlı bir şeyin parçası veya ondan meydana gelmiş bir şeyi anlatmak için kullanılır inorganik maddeler veya bunların karışımıdır Bir başka tanımda ise; ``Karma yem evcil hayvanların çok miktarda ve nitelikli ürün verebilmelerini sağlayan, yapısı garanti edilmiş ve ağız yoluyla tüketilen organik ve anorganik maddeler karışımıdır`` (Ergül, 1994) ==Dünya`da Karma yem üretimi== Dünya karma yem üretimi son 20 yılda %63,8 oranında artmış ve 2003 yılında 612 milyon tona ulaşmıştır Dünyada karma yem üretiminin yoğun olarak yapıldığı bölgeler Güney Amerika, Asya ve AB`dir Amerika, dünya karma yem üretiminin %23,6`sını karşılayan en büyük üretici ülkedir Amerika`yı %10 ile Çin, %6,4 ile Brezilya takip etmektedir ==Türkiye`de Karma yemin durumu== Türkiye`de karma yem sanayi konusunda ilk önemli girişim Organik olmayan anlamına gelir Biyolojide su, mineral, asit, baz ve tuzlar gibi canlıların yapısında bulunan ancak canlı olmayan veya bir canlı tarafından üretilmemiş bileşiklerdir 26 Kasım 26 Kasım Gregorian Takvimine göre yılın 330 günüdür Sonraki sene için 35 (Artık yıllarda 36) gün var 1956 tarihinde 1956 iktisadi devlet teşekkülü olarak Yem Sanayi Türk AŞ`nin kurulmasıdır Karma yem üretiminin, teknolojinin gelişerek bilgisayar kullanımının yaygınlaşması ve hayvancılığın ticari bir saha olarak gelişmeye başlamasıyla üst seviyelere çıkması sonucu 1993/1995 yılları arasında kamuya ait olan 30 adet yem fabrikasının özelleştirmesi ile devlet 35 yılı aşkın bir süredir kurulmasına ve gelişmesine katkıda bulunduğu sektörde istenilen düzeye gelindiğini düşünerek ve liberal ekonominin de bir gereği olarak bu sektörden çekilmiştir 145 milyon ton kurulu kapasite ve 606 fabrikasıyla 2003 yılı toplam karma yem üretim miktarı 5700000 ton/yıl`dır Kanatlı ve büyükbaş yemleri miktarı hemen hemen aynı olup 2700000 ton/yıl iken küçükbaş hayvan yemi miktarı 170000 ton/yıl civarıdır Türkiye`de yaklaşık olarak (VIII Beş Yıllık Kalkınma Raporu`na göre) 420 adet faal Karma yem fabrikası vardır Karma yem üretimi konusunda sektörün en gelişmiş olduğu yer olan Adana büyük deneyime sahip ulusal ve uluslararası firmalara sahiptir Türkiye`de başta mısır ve ekstraksiyon küspe olmak üzere yem sanayinin ihtiyacı olan ana hammaddeler Çukurova Bölgesi`nden karşılanmaktadır Ülkenin en büyük entegre tesisi olan Adana Türkiye'nin güney bölgesinde 'Beyaz Altın' (Pamuk) ambarı ve en bereketli toprakları bağrında bulunduran bir il Türkiye'nin yüzölçümü bakımından dokuzuncu, nüfus bakımından dördüncü büyük şehridir Doğu Akdeniz bölgesinde; Kayseri, Kahramanmaraş, Gaziantep, Niğde, İçel (Mersin), Osmaniye ve Hatay illeri ile çevrilidir Çukobirlik`e ait yağ ünitesi yem sanayinin ihtiyacı olan küspe çeşitlerinin üretimini yaparak piyasada regülatör rolü oynamaktadır ==Hammadde== Karma yem sanayinde kullanılan başlıca hammade girdileri;Nişasta Sanayi yan ürünleri; Mısır Küspesi, Mısır Glüteni, Massarasyon suyu, DDCDeğirmencilik yan ürünleri; Kepek, Razmol, Bonkalite, Buğday elekaltıŞeker sanayi yan ürünleri; Melas, Pancar posası peletiYağ Sanayi yan ürünleri; Yağ, Küspe***** sanyi yan ürünleri; Malt çiliHayvansal ürünler; Et-kemik unu, Balık unu ==Kaynakça==[http://21623959104/search?q=cache:cSgHwnggJp4J:ekutupdptgovtr/gida/oik647pdf+yem+sanayi&hl=tr&ct=cln k&cd =12 VIII Beş Yıllık Kalkınma Planı][http://wwwturkiyeyembirorgtr/portal/indexphp?area=1&p=static&page=ist atistik Türkiye Yem Sanayicileri Birliği][http://wwwyumurtaureticileriorgtr/defaultaspx?pid=6351&nid=13164 Türkiye Yumurta Üreticileri Birliği][http://21623959104/search?q=cache:r1qDFRRuWisJ:wwwzmoorgtr/etkinlikler/6tk05/046cengizakdenizpdf+karma+yem+sanayicileri+birli% C4%9Fi&hl=tr&ct=clnk&cd=8 Ziraat Mühendisleri Odası] ziraat-taslak Bu makale, online kullanıcı topluluğu tarafından oluşturulan ve düzenlenen özgür ansiklopedi projesi Wikipedia'nın Türkçe versiyonu Vikipedi'deki Karma yem maddesinden kopyalanmıştır Bu makale, GNU Özgür Belgeleme Lisansı ilkeleri kapsamında özgürce kullanılabilir |
|