Metiyonin

150pxMetiyonin: Kimyasal yapısı150pxMetiyonin: 3D modeli

Metiyonin (Met, M) apolar bir aminoasit ve vücuttaki yağların Aminoasit, proteinlerin yapıtaşları Amino grubu içeren organik asitlerdir Protein yapısına sadece L-alfa amino asitler katılır

metabolik olarak yakılmasını hızlandıran lipotropik bir Özüştürüm,özüştürel

moleküldür İnsan vücudu tarafından sentezlenemediği için beslenme yoluyla dışarıdan temin edilmesi şart olan temel aminoasitlerden biridir
Metiyonin ve Molekül Kimyada, bir molekül genel olarak en az iki atomun değişik durumlarda beraber duran, bütün şekline denir[1] Genel olarak bir molekül, saf kimyasal maddenin kendi başına bütün kimyasal bileşimini ve özelliklerini taşiyan en küçük parçasıdır

sistein standart 20 aminoasit arasında resim:L-cysteine-skeletalpng150pxSistein: Kimyasal yapısı

sülfür atomu içeren yegane aminoasitlerdir Metiyonin türevi S-adenozil metiyonin, enzimatik reaksiyonlarda metil grubu vericidir Metiyonin, transsülfürasyon reaksiyonlarındaki katkısıyla sistein, Kükürt

karnitin ve Karnitin genellikle karaciğer ve böbreklerde sentezlenen, lizin ve metiyonin amino asitlerinden oluşan bir dördüncül amonyum katyonudur

taurin sentezinde rol alir Ayrica fosfatidilkolin ve diger fosfolipidlerin sentezinde de kullanılır Metiyoninin vücutta yanlış dönüşümü ateroskleroza yol açabilir Aynı zamanda bir şelattir

Standart genetik kodda sadece bir kodona sahip olan iki aminoasitten biri metiyonindir (AUG), digeri ise triptofandir (UGG) AUG kodonunun diger bir ozelligi, ribozomlarin mRNA`dan protein sentezleme islemine baslayabilmeleri icin baslangic sinyalini tasimasidir Dolayisiyle, ökaryotik hucrelerde ve arkea tipi bakterilerde proteinlerin N-terminalindeki ilk aminoasit metiyonindir Genellikle bu ilk metiyonin daha sonra proteinin yapisindan posttranslasyonal modifikasyonlarla çıkarılır Metiyonin diger aminoasitler gibi proteinlerin başka pozisyonlarında da yer alabilmektedir, fakat protein sentezi esnasında ilk eklenen aminoasit her zaman metiyonindir

Metiyonin içeren yiyecekler meyveler, et, sebzeler, fındık ve baklagillerdir Ispanak, yeşil bezelye, sarmısak, bazı peynirler, mısır, antep fıstığı, mahun cevizi, fasulye ve tofu zengin oranda metiyonin içerirler



Bu makale, online kullanıcı topluluğu tarafından oluşturulan ve düzenlenen özgür ansiklopedi projesi Wikipedia'nın Türkçe versiyonu Vikipedi'deki Metiyonin maddesinden kopyalanmıştır Bu makale, GNU Özgür Belgeleme Lisansı ilkeleri kapsamında özgürce kullanılabilir