Tütün Tarihçe |
08-20-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tütün TarihçeTarihçe Amerikan Yerlileri (Kızılderililer) Avrupalılar kıtaya gelmeden önce tütün kullanmaktaydılar İlk Avrupalı yerleşimciler tütün içmeyi kızılderililerden öğrenerek tütünü daha sonra gittikçe popüler olacağı Avrupa'ya taşıdılar Amerikan Yerlileri arasında tütün eğlence amacıyla değil ayinlerinde ve ancak deneyimli şamanlarınca dini gerekçelerle kullanmalarına karşın Avrupalılar tütünü eğlence ve vakit geçirme amacıyla yaygınlaştırdılar Tütün aynı zamanda Amerikanın güneyinin hızla sömürgeleştirilmesine de yol açmıştır İlk sömürge yayılımının ardında tütün üretimini arttırma isteği de bulunmaktaydı Avrupalılar Amerika'ya getirdikleri zenci kölelerle açtıkları alanlarda tütün ekimi yapmaya başladılar Tütün 1500 yıllarında Antillerden İspanyol gemicileri vasıtasıyla İspanya'ya ve oradan Avrupa'ya yayılmıştır Anadolu'ya ise Osmanlı İmparatorluğu zamanında (1605) Venedikli tüccarlar tarafından sokulmuş ve kullanılışı kısa bir zamanda yayılmıştır Tütün bitkisi, kurutulmuş yaprakların yakılması ile ortaya çıkan dumanın içe çekilmesi veya tozlarının enfiye halinde buruna çekilmesi veya özel işlem görmüş yapraklarının çiğnenmesi suretiyle kullanılır Tütün içme adeti, tütünün vatanı olan Amerika'da başlamıştır Yerliler dini törenlerinde kokulu bitkilerle birlikte tütün yapraklarını tütsü olarak kullanmışlardır Dumanı teneffüs eden yerliler zamanla bu bitkinin keyif verici etkisini fark etmişler ve adi kamış ve bambudan yapılmış Y şeklinde bir borunun çatal kısmını burunlarına sokarak veya ağızdan üfleyerek dumanı içe çekmeye başlamışlardır Böylece piponun en eski şekli ortaya çıkmıştır Kristof Kolomb'un Amerika'yı keşfine kadar Avrupa'nın tütünden ve tütün içme adetinden haberi olmamıştır Kolomb ve arkadaşları, kırmızı derili insanların kuru bir otu mısır koçanına sararak içtiklerini, ağız ve burunlarından duman çıkardıklarını ve yerlilerin buna "tabaco" veya "tombac" adını verdiklerini hayretle görmüşlerdir Tütün içme adeti, Amerika'yı keşfeden Portekiz'li ve İspanyol gemicilerin önce kendilerinin alışması ve daha sonra yanlarında diğer şehirlere götürmeleri sonucunda yaygınlaşmaya başlamıştır Gemilerin iki kıta arasında gidip gelmesi suretiyle İspanya, Portekiz ve diğer Avrupa şehirleri, tütünü ve içme adetini tanımışlardır Meksika'nın "Tabesco" bölgesinde tütün tarımının yapıldığını gören İspanyollar, Küba'da tütün içme borusuna "tabaco" adının verildiğini duymuşlar ve "tabaco" adını kullanarak her gittikleri yerde bu adın yayılmasını sağlamışlardır En Fazla Tütün Eken Ülkeler - 2005 (milyon ton) Çin 251 Brezilya 088 Hindistan 060 ABD 029 Endonezya 014 Türkiye 014 Yunanistan 012 Arjantin 012 İtalya 011 Pakistan 008 Dünya Toplamı 638 Kaynak: Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) Kaynak : Wikipedia |
|