Balıkçılık Ticari Balıkçılık Yöntemleri

Ticari balıkçılık yöntemleri
Deniz balıklarının bazıları su yüzeyine yakın yaşarlar ve bunlara yüzey balığı denir Örneğin ringa, sardalye, hamsi, orkinos ve uskumru yüzey balıklarıdır Deniz dibine yakın ve dipte yaşayan balıklara da dip balığı adı verilir Dip balıklarına örnek olarak morina, mezgit, berlam ve bütün yassıbalıklar verilebilir
Ticari amaçla yapılan balıkçılığın temeli ağla avlanmaya dayanır Avlanmada balığın özelliğine, yaşadığı suyun derinliğine göre değişik ağlar kullanılır Yaygın olarak kullanılan ağların başında trol ağı gelir Trol ağı, külah biçiminde büyük bir torbaya benzer ve ağzı yaklaşık 30 metre genişliğindedir Ağ atılırken ağzı açık tutmak için her iki yanına tahta levhalar yerleştirilir "Kapı" denen bu tahta levhalar da çelik kablolarla trol teknesine bağlanır Deniz dibinin engebeli olmadığı yerlerde dip balıklarını avlamak için genellikle dip trolü kullanılır Trol teknesinden denize bırakılan trol ağı, tekneyle sürüklenir ve ağ deniz dibini tarayarak yolunun üzerindeki balıkları toplar Ağı sürükleme işi 1,5-3 saat kadar sürer Sonra ağ bir vinç yardımıyla çekilir ve içindeki balıklar tekneye boşaltılır Balıklar temizlenip yıkandıktan sonra, teknenin ambarında buzların arasına gömülerek saklanır Bazı büyük ve gelişmiş trol teknelerinde balıklar temizlendikten sonra soğutma aygıtlarında dondurulur Bu tür tekneler denizde daha uzun süre kalıp avlanmaya devam edebilir
Bazı dip balıklarını avlamada kullanılan yöntemlerden biri de paraketedir Kalın bir misina (olta ipi) olan paraketenin üzerinde aralıklı olarak dizilmiş 1000'e yakın yemli iğne bulunur Avlanma sırasında parakete deniz dibine bırakılır ve yeri şamandıralarla belirlenir Parakete 24 saate bir denizden çekilerek yakalanan balıklar alınır ve iğnelerine yeniden yem takılır Orkinos gibi bazı yüzey balıkları ise şamandıralara bağlanan su üstü paraketeleriyle yakalanır Dip balıklarının yakalanmasında çevirme ağları da kullanılır Bu avlanma biçiminde önce balığın yoğun olduğu bölge ağlarla çevrilir, sonra balıklar ağın torba biçimindeki bölümüne doğru sürülür
Yüzey balıklarının avlanmasında gırgır ve orta su trolü en çok kullanılan avlanma biçimleridir Gırgırla avlanmada, balık sürüsü, suya dik indirilen ağla çevrilir Daha sonra ağın alt bölümü, halatları çekilerek büzülüp kapatılır Bir vinç yardımıyla gırgır teknesine çekilen ağın içindeki balıklar büyük kepçelerle ya da suyla pompalanarak tekneye alınır Orta su trolünde ise, dip trolündekinden daha büyük bir ağ balıkların bulunduğu derinliğe bırakılır ve bir ya da iki tekneyle çekilir
Deniz balıklarını avlamada kullanılan en eski yöntemlerden biri de dalyandır Bu yöntem ilkçağlardan beri kullanılmıştır Yakın tarihe kadar İstanbul'da Fenerbahçe ve Beykoz gibi pek çok yerde dalyanlar kurulurdu Bu yöntemde, kıyıya yakın yerlerde ağla çevrili havuzlar oluşturulur Havuzların ağzı açık bırakılır ve dalyanın içine balık girdiğinde ağız kısmı başka bir ağla kapatılır Dalyandaki balıklar başka bir ağla toplanarak tekneye alınırPalamut


Palamut, lüfer, uskumru, istavrit gibi bazı balıkların avlanmasında galsama ağı (düz ağ) kullanılır Genellikle 1 km ya da daha uzun olan galsama ağları, bir perde gibi asılı duracak biçimde denize bırakılır Bu avlanma yönteminde ağ ya demir ağırlık bağlanarak bir ucu dibe indirilir ya da tekneyle su yüzeyinde sürüklenir Bu sırada ağa doğru hızla yüzen balıkların başı ağın deliklerinden geçer, ama solungaçları (eski terimiyle galsamaları) takıldığı için delikten geri çıkamaz Tekneye çekilen ağdaki balıklar silkelenerek dökülür
Orkinos, uskumru, lüfer gibi bazı balıklar suda parıldayan herhangi bir şeyi yem sanırlar Bu tür balıkları avlamak için ucunda üçlü iğneler bulunan ve biçimi küçük bir balığı andıran parlak metal kaşık'lar kullanılır

Kaynak : Wikipedia