Aşar

Aşar (öşür) vergisi; Osmanlı döneminde köylülerden, ürettikleri tarım ürünleri için %10 oranında alınan vergi Osmanlı Devleti'nin temel gelir kalemini oluşturan vergi, arazi para ile sulanıyorsa yirmide bir oranında verilir Arazi mahsülleri, buğday, arpa, pirinç, darı, karpuz, hıyar, patlıcan, yonca, zeytin, susam, bal, şeker kamışı ve meyveler gibi mahsüllerdir
Arapça olan "öşür" sözcüğünün anlamı onda birdir (1/10) Öşrün çoğulu aşardır Hububat çeşitlerinden bağ, bahçe, bostan, meyve ağaçlarından ve otlaklardan ayn, nakd ve maktü olmak üzere üç ayrı biçimde alınmaktadır Zira ürünlerin çeşidi, yetiştirilme usulleri, zira toprakların verimliliği ve mahalli özellikler göz önünde bulundurularak 1/3 ile 1/20 arasında değişen oranlarda öşür alındığı görülmektedir
%10 olan bu vergi, 1800'lerde artmış ve %30'ları bulmuştur Ayrıca, bu verginin ürün çeşidine ve/veya bölgelere göre farklı oranlarda alındığı, zaman zaman %50'lere vardığı görülmüştür

Kaynak : Wikipedia