Gen Yapısı Kahve Bağlantılı Kalp Krizini Belirliyor

Gen yapısı kahve bağlantılı kalp krizini belirliyor
Kahve üzerine yeni yayımlanan araştırmaya göre, insan vücudunda genler, çok fazla ya da az kahve içmenin kalbe nasıl etki ettiğini belirliyor

Kanada-Toronto Üniversitesi'nin yürüttüğü araştırmada, karaciğerde başlıca sitokrom ''P450 1A2: CYP1A2'' enziminin işleme soktuğu kafein, bünyenin yapısına göre kalp krizini tetikleyici etkisini ayarlıyor

Araştırma, 1994-2004 yıllarında Kostarika'da 2 bin 14 ilk kalp krizini hafif atlatmış denekle 2 bin 14 sağlıklı denekten alınan kayda dayanıyor

On yıllık araştırmada, yavaş kafein metabolizmasının kalp krizi ihtimalini arttırdığı ileri sürülüyor Günde iki-üç fincan kahve içenlerde gen yapısı buna uygunsa kalp krizi ihtimali yüzde 36 artıyor

Ancak Toronto Üniversitesi araştırmasına göre, ''CYP1A2'' enzimini hızlı işleyen geni ''çift'' taşıyan bünyede, çok kahve içilse de kalp krizi ihtimali yüzde 1'e ulaşmıyor