Ruşeyın

Zengin protein ve E vitamini deposu olan Buğday özü ''Ruşeym'', buğdayın özünden elde edilen bir toz

Hücre yeniliyor, zihinsel gelişimi destekliyor, kalp damar hastalıklarına iyi geliyor

Zengin protein ve E vitamini deposu olan Buğday özü ''Ruşeym''den bahsediyoruz

Bir ton buğdaydan ancak bir kilogram Ruşeym, elde edilebiliyor

Ruşeym, buğdayın özünden elde edilen bir toz

Tanenin filizlendiği yer olan Ruşeym, buğday öğütülürken, özel bir işlemle elde ediliyor Bu mucizevi besin, protein ve E vitamini deposu

ÇÜ Gıda Mühendisliği Bölümü YrdDoç MSertaç Özer, ''Buğdaya kıyasla protein içeriği yaklaşık 2 buçuk kat daha yüksek Yağ içeriği oldukça yüksek ve bu yağ içeriğinden birlikte yağ asidi dengesi ve E vitamini, tokoferol içeriği son derece yüksek'' dedi

Sağlık İçin Yararlı

'Hücre yenilenmesini hızlandırdığını, antioksidan özelliği nedeniyle bu anlamda son derece faydalı olduğunu söyleyen Sertaç Özer, "Bağırsak hareketlerini hızlandıracaktır, zihinsel gelişime iyi gelecektir, kalp damar hastalıklarında da koruyucu anlamda etkin'' şeklinde konuştu

Tadı güzel olan Ruşeym, 1 kaşık yoğurt içinde, sütün içinde, kahvaltılık gevrekler yerine farklı şekillerde tüketilebiliyor

Ruşeymi, Tüketmemesi Gerekenler de Var

1 yaş altındaki çocuklarda, özel beslenme gerektiren, lif tüketmemesi veya sınırlı tüketmesi gereken insanlarda ve çölyak benzeri gulüten tüketemeyecek hasta gruplarında kullanılmaması gerektiği bildirildi