Brokoli Çorbası (Türk Usülü) |
08-13-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Brokoli Çorbası (Türk Usülü)Brokoli çorbası (türk usülü) Malzemeler 500 gr brokoli 2 adet pırasa 3-4 kaşık sıvıyağ 100 gr krema tuz karabiber Brokoli ve pırasayı ayıklayıp robottan geçirin küçük parçalar haline getirin Sıvıyağ da pırasaya tuz ekleyip biraz kavurun Sonra brokoli ekleyin Tekrar kavurun Üzerine 6 bardak su ilave edilip, 3-4 dakika düdüklü tencere de pişirin Ateşten aldıktan ve kapağını açtıktan sonra bir müddet soğumaya bırakın Daha sonra içine kremasını ekleyin, el blenderi veya mikserle iyice karıştırın (Dilerseniz karabiber de ekleyebilirsiniz) |
|