Gökkuşağı Tatlısı Tarifi (Resimli)

Gökkuşağı Tatlısı:


Malzemeler:


* 3 yumurta

* 1 çay bardağı şeker

* 3 çay bardağı yoğurt

* 1 çay bardağı sıvıyağ

* 3 çay bardağı irmik

* 3 çay bardağı un

* 2 paket kabartma tozu

şerbeti:


* 3,5 su bardağı su

* 3,5 su bardağı toz şeker

* bir dilim limon

Hazırlanması:


1 Şerbeti için su, limon ve şekeri kaynatıp soğutun

2 Yumurta ve şekeri kar haline gelene kadar çırpın Ardından sırayla diğer malzemeleri ekleyip yağlanmış cam fırın kabınıza yayın

3 Önceden ısınmış 200C fırında pişirin Pişince fırından alıp ters çevirerek başka bir tepsiye çıkartın Üzerine soğuk şerbeti 2 defada gezdirin Bir bardak (kenarı keskin olmalı) ile daireler çıkarın

4 Kalan hamurları 2 yemek kaşığı (veya arzunuza göre daha çok) kakao ve hindistancevizi ile karıştırın Kestiğiniz dairelerden daha küçük olacak şekilde parçalar alıp elinizle yavaşça köfte şekli vererek tatlılarınızın üzerine yerleştirin

5 Üzerlerini krem şanti/kaymak, meyve şekeri/kiraz şekerlemesi, antep fıstığı ve inci dekorları ile süsleyerek servis yapın

afiyet olsun


Tarif : Emine Beder