Gül Tatlısının Yapılışı

Gül Tatlısı Yapılışı

5 su bardağı toz şeker,
Çeyrek limonun suyu,


Üzeri için;
1 su bardağı kavrulmuş fındık yada badem ben badami kullandim
Yapılışı;
Şerbet malzemelerini bir tencerede kaynatıp,söndürmeye yakın limonunu sıkın
Hamura ait malzemelerden un,kabartma tozu,vanilya hariç tüm malzemeyi karıştırın
Daha sonra kabartma tozu-vanilya ve aldığı kadar unu eleyerek ilave edin
Hamurunuz kulak memesi yumuşaklığında olmalı
Hazırladığınız hamuru ikiye ayırın,yarısına çay kaşığı ile kırmızı gıda boyası ilave edip,iyice yoğurunHamurunuz kıpkırmızı olacaktır
Hazırlanan hamuru merdane ile 3-4 mm kalınlığında açın
Çay bardağı ile daireler kesin 5 tanesini yarısının üzerine gelecek şekilde üst üste dizin
En alttakinden başlayarak üst üste dizdiğiniz hamur dairelerini rulo yapın
Ruloları tam ortasından ikiye kesin,kestiğiniz kısım altta kalacak şekilde yağlanmış fırın tepsisine dizinkenarlarına yesil gıda boyası ile renklendırıp yaprak sekli verdiginiz hamuru yapıstırın
Güllerin tam ortasına kavrulmuş fındık yerleştirin
Orta hararetteki fırında üzeri hafif kızarıncaya 20 – 25 dakika kadar pişirilir
Tatlı sıcak,şerbet ılıkken şerbetini dökünTatlıları şerbeti iyice çekmesi için alt üst çevirerek şerbeti çekmesi sağlanır