Mayalı Rulo Poğaça Tarifi |
08-13-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Mayalı Rulo Poğaça TarifiMayalı Rulo Poğaça Tarifi MALZEMELER: 1/2 KG UN (1KG DA OLABILIR ISTEGE GÖRE) 1 MAYA 3 YUMURTA 1 SARI ÜSTUNE 1 KASIK SIRKE 1 CAY BARDAGI SIVI YAG SEKER TUZ ISTENILEN IC MALZEME sürmek icin margarin YAPILISI: Hamur, yumurtalar, maya, tuz seker, sirke, yag,güzelce yogrulur 10 dakika dinlendirilir Un yarim kilo ise üc parcaya bir kilo ise alti parcaya bölünür Bezeleri acip yumusatilmis margarin sürülür katlanir her katini yaglayin, üst üste koyarak buzdolabinda bir iki saat bekletin Sonra üc bezeyi birlikte kalin cok ince olmuyacak derecede acin, malzemeyi yayin rulo yapin dört parmak eninde kesin tepsiye dizin, orada da biraz mayalansin, yumurta sarisini sürün susam yada cörekotu serperek pisirin |
|