Lahmacun İçi Nasıl Yapılır Tarifi

Lahmacun İçi hazırlanışı - lahmacun işi yapımı - lahmacun içi nasıl yapılır



Malzemeler

750 gr kaburga kıyması(lahmacunda süper oluyo)
4-5 adet domates
4-5 adet biber
3/1 demet maydanoz
5-6 adet büyük boy soğan
1 baş sarımsak
2 yemek kaşığı biber salçası
yarım çay bardağı sıvıyağ
karabiber
pulbiber
tuz

Hazırlanışı

bütün malzemeleri küçük küçük doğradım, soğanlar robottan geçirdimsalçayı,sıvıyağı, baharatları ekleyip özleşmesi için elimle karıştırdım
bizim burada odun fırınları var oralarda pişirttiriyoruz lahmacunu ama fırına götürme imkanı olmayanlar ekmek hamuru alabilir yada kendileri mayalı hamur yapıp merdaneyle açarak ortasına iç harçtan koyup evlerindeki fırında pişirebilirlerevdeki fırında kenarları kuru olabilir fırına koymadan sıvıyağla yoğurdu ezip sürerseniz daha yumuşak olurayrıca fırından çıkarında kenarlarını yağlamak gerekir

alıntı