Biberli Düğün Çorbası |
|
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Biberli Düğün Çorbası un o 3 çorba k yoğurt o yarım Limon Suyu o 1 yumurta o etsuyu o 1 çorba k tereyağı o kırmızıbiber o Tuz HazırLanışı : Gerdan etlerini düdüklüde iyice haşlayın ve kemiklerinden ayırın Tencereye etleri ve etsuyunu alın diğer tarafta un,yoğurt,yumurta ve limon suyu ile bir terbiye yapın üzerine soğuk su ilave edin![]() Bu karışımı tenceredeki etsuyu ile ılıştırarak tencereye ilave edin Çorba kaynayınca servis tabağına alın ve üzerine tereyağı ile yakılmış kırmızı biber ilave edin Arzuya göre sirke ilave edilerek afiyetle yenir
|
|
|
|