Sütlü Kış Çorbası - Sütlü Kış Çorbası Tarifi -Sütlü Kış Çorbası Nasıl Yapılır

Sütlü Kış Çorbası Tarifi


Malzemeler:

*
1 adet pirasa (ince dogranmis)
*
1 adet havuc (+1 adet kucuk havuc, rendelenmis)
*
1 adet iri patates (kup dogranmis)
*
1 adet orta boy sogan (dogranmis)
*
1 + 1/2 cb bezelye
*
2 yk tereyagi (veya siviyag)
*
700 ml tavuk suyu (bulyon olabilir)
*
300 ml sut
*
1/2 ck kimyon ve kisnis
*
Biraz karabiber ve tuz
*
Biraz maydanoz (suslemek icin)

Yapilisi:

1
Yagi derin bir tencereye alip kizdirin, soganlari ekleyip sararincaya kadar kavurun Tum sebzeleri (1/2 cb bezelye ve rendelenmis havuc haric) tencereye ekleyip renkleri hafifce donene kadar kavurmaya devam edin
2
Sebzelerin uzerine suyu ve sutu ekleyin, baharatlari da koydukan sonra karistirip kisik ateste pismeye birakin
3
Tum sebzeler iyice pistikten sonra blendirdan gecirin Bezelyeyi ve rendelenmis havucu corbaya ekleyip karistirdiktan sonra kisik ateste kaynamaya birakin
4
Son eklediginiz sebzeler de pistikten sonra maydanozla susleyerek servis yapin Afiyet seker olsun!

Bir tarife bagli kalarak hazirladigim corbalar bana genel olarak cok kati geliyorlar, o nedenle su miktarini arttiriyorum Yukaridaki miktarlar orjinal tarifteki ile ayni fakat size koyu gelirse corbaniz kaynarken dilediginiz kadar sut veya su ekleyebilirsiniz