Ayran Aşı Çorbası Tarifi Yapılışı - Van |
08-13-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Ayran Aşı Çorbası Tarifi Yapılışı - VanAyran Aşı Çorbası Tarifi - Ayran Aşı Çorbası Nasıl Yapılır - Ayran Aşı Çorbası Malzemeleri Ayran Aşı Çorbası - Van Malzemeler Yarım kg yoğurt 1 su bardağı den (Biz den deriz ama döğme de deniyor Eğer yoksa pirinç de kullanabilirsiniz) Yarım demek ıspanak 1 adet kabak Yarım demet kişniş 1 çorba kaşığı un Tuz Hazırlanışı Öncelikle den küp küp doğranıp kabak ile birlikte pişirilir Diğer tarafta yoğurt, un, tuz suyla koyu ayran kıvamına gelinceye kadar çırpılır Kaynayana kadar karıştırılır Diğer tarafta yıkanmış ve doğranmış ıspanaklar, pişen den ve kabakta katılarak pişirilir En son doğranmış kişniş koyularak servis yapılır |
|