Sütlü Domates Çorbası Tarifi Yapılışı |
08-13-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sütlü Domates Çorbası Tarifi YapılışıSütlü Domates Çorbası Tarifi - Sütlü Domates Çorbası Nasıl Yapılır - Sütlü Domates Çorbası Malzemeleri Sütlü Domates Çorbası Malzemeler 1 kg domates (koyu kırmızı) 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı süt 3 çorba kaşığı sıvı yağ Biraz kaşar rendesi 6 bardak su Tuz Sütlü Domates Çorbası Tarifi Domatesleri dikkatlice rendeleyelim Diğer yanda bir tencereye (teflon bir tencere tercih edilir) unu koyup birazcık unu kavuralım Domates rendesini ilave edip biraz daha çevielim Yavaş yavaş suyunu aktaralım Ancak topak topak olmamasına dikkat edelim (Eğer topaklanır ise bir el blenderin-den yardım alabiliriz) Sıvı yağı da ekleyip 15-20 dakika pişirelim Sütü ilave edip 5 dakika daha pişirelim Servis yaparken üzerine rendelenmiş kaşar peyniri koyalım Not:Kışın bu çorbayı yapmak istersek 1-2 adet domates ve renk vermesi için 1-2 kaşık domates salçası kullanabiliriz |
|