![]() |
Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi Yapılışı |
![]() |
![]() |
#1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
![]() Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi YapılışıTerbiyeli Sebze Çorbası Tarifi - Terbiyeli Sebze Çorbası Yapılışı - Terbiyeli Sebze Çorbası Nasıl Yapılır - Terbiyeli Sebze Çorbası Malzemeleri Malzeme - 4 yemek kaşığı Sana Kase - 2 yemek kaşığı un - 1 adet kuru soğan - 2 adet pırasa - 1 adet havuç - 1 su bardağı bezelye - 1 adet patates - 3 diş sarımsak - 5 su bardağı tavuk suyu - 2 su bardağı süt - Tuz ve karabiber - Terbiyesi İçin: - ½ su bardağı yoğurt - 1 adet yumurta sarısı - ½ adet limonun suyu - ½ demet Dereotu Hazırlanışı Kuru soğanı yemeklik doğrayıp, pırasaları ayıkladıktan sonra kıyın ![]() Havçun kabukların kazıyıp, patatesin kini soduktan sonra küçük küpler halinde doğrayıp, patatesleri kararmamaları için su dolu bir kapta bekletin ![]() Sarımsakları ve dereotunu ayıladıktan sonra ayrı ayrı kıyıp, tabaklara alın ![]() Dereotunu ayıklayıp, kıyın ![]() Derin bir tencerede Sana Kase kızdırıp, içine kuru soğan ve sarımsakları ilave edip, soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun ![]() Soğanlar pembeleştikten sonra içne kıyılmış pırasaları ekleyip, sote edin ![]() Pıraslar sönünce içine doğranmış havucu, bezelyeleri ve patatesi ekleyip, kavurmaya devam edin ![]() Daha sonra içine unu ilave edip, unun kokusu çıkana kadar kavurun ![]() En son olarak sebzelerin içine tavuk suyunu, sütü, tuz ve karabiberi ilave edip, çorbayı bir taşım kaynatın ![]() Çorba kaynarken küçük bir kâsede yoğurdu, limon suyunu, ve yumurta sarısını bir çırpıcı veya mikser yardımı ile karıştırın ![]() Çorbayı ateşten indirmeden içine karıştırarak terbiyeyi ekleyip, bir taşım kaynatın ![]() ![]() Pişen çorbayı servis tabağına alıp, üzerini taze dereotu ile süsleyip, sıcak olarak servis edin ![]() |
![]() |
![]() |
|