Brokolili Et Sote Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Brokolili Et Sote Tarifi - Brokolili Et Sote Nasıl Yapılır - Brokolili Et Sote Malzemeleri

Brokolili Et Sote

MALZEMELER

500 gr

brokkoli

750 gr

dana eti

4 dis sarmisak

1 çay kasigi kirmizi pul biber

1,5 su bardagi et suyu (veya 1

5 su bardagi suda eritilmis et suyu tableti)

1 çorba kasigi misir nisastasi

2 çorba kasigi sivi yag

1 adet limon

YAPILIŞI

Eti, yaglarini temizledikten sonra ince serit seklinde kesin

Bir kaseye koyun, pul biber ve küçük dogranmis sarmisagi ekleyip karistirin

Brokkolilerin saplarini uçtan çiçeklere kadar soyup, çiçeklerini ayirin

Soyulmus saplari verevine ince dilimleyin

Bir tencereye 6 su bardagi su koyup kaynatin

Brokolileri tencereye atip 2 dakika hasladiktan sonra suyunu süzün

Et suyunu bir tencereye koyun, harli ateste yarim bardak kalana kadar, kaynatin

2 çorba kasigi et suyunu bir kasede misir nisastasiyla karistirin

Kalan et suyunu ayirin

1 çorba kasigi sivi yagi bir tavada kizdirin

Brokkoliyi bu yagda 1 dakika sote ettikten sonra bir tabaga alin

Kalan 1 çorba kasigi yagi bir tavada kizdirin, eti ilave edin

Et altin sarisi renk alana kadar karistirarak sote edin

Brokkoliyi, misir nisastali et suyunu, ayirdiginiz et suyunu, kabuklari soyulup küp seklinde dogranmis yarim limonu, tuz ve karabiberi ekleyip, 5 dakika pisirin

Delikli bir kepçeyle tavadaki etli karisimi servis tabagina alin

Tavada kalan sosu yaklasik yarim su bardagi kalana kadar kaynatin

Hazirladiginiz sosu brokkolili etin üzerine dökün, üzerine küp seklinde dogranmis limon parçalari serpip, servis yapin

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Brokolili Et Sote Tarifi Yapılışı Brokolili Et Sote Tarifi - Brokolili Et Sote Nasıl Yapılır - Brokolili Et Sote Malzemeleri Brokolili Et Sote MALZEMELER 500 gr brokkoli 750 gr dana eti 4 dis sarmisak 1 çay kasigi kirmizi pul biber 1,5 su bardagi et suyu (veya 15 su bardagi suda eritilmis et suyu tableti) 1 çorba kasigi misir nisastasi 2 çorba kasigi sivi yag 1 adet limon YAPILIŞI Eti, yaglarini temizledikten sonra ince serit seklinde kesin Bir kaseye koyun, pul biber ve küçük dogranmis sarmisagi ekleyip karistirin Brokkolilerin saplarini uçtan çiçeklere kadar soyup, çiçeklerini ayirin Soyulmus saplari verevine ince dilimleyin Bir tencereye 6 su bardagi su koyup kaynatin Brokolileri tencereye atip 2 dakika hasladiktan sonra suyunu süzün Et suyunu bir tencereye koyun, harli ateste yarim bardak kalana kadar, kaynatin 2 çorba kasigi et suyunu bir kasede misir nisastasiyla karistirin Kalan et suyunu ayirin 1 çorba kasigi sivi yagi bir tavada kizdirin Brokkoliyi bu yagda 1 dakika sote ettikten sonra bir tabaga alin Kalan 1 çorba kasigi yagi bir tavada kizdirin, eti ilave edin Et altin sarisi renk alana kadar karistirarak sote edin Brokkoliyi, misir nisastali et suyunu, ayirdiginiz et suyunu, kabuklari soyulup küp seklinde dogranmis yarim limonu, tuz ve karabiberi ekleyip, 5 dakika pisirin Delikli bir kepçeyle tavadaki etli karisimi servis tabagina alin Tavada kalan sosu yaklasik yarim su bardagi kalana kadar kaynatin Hazirladiginiz sosu brokkolili etin üzerine dökün, üzerine küp seklinde dogranmis limon parçalari serpip, servis yapin