Bezelyeli Kuzu Tarifi Yapılışı

**Prof. Dr. Sinsi** · 08-13-2012

Bezelyeli Kuzu Tarifi - Bezelyeli Kuzu Yapılışı - Bezelyeli Kuzu Nasıl Yapılır - Bezelyeli Kuzu Malzemeleri

1 kg but tarafından kuzu eti
5 çorba kaşığı (silme) sadeyağ ya da margarin
1 kg taze iç bezelye
2 orta domates ya da 1 kahve fincanından 3/4 eksik domates salçası
2 demet dereotu
2 soğan
3/4 bardak su
1 tatlı kaşığı toz şeker
biraz tuz

Düdüklü tencerey but koyulur

Buna yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar, ayıklanıp içleri çıkmış bezelyeler, yağı, kabuğu soyulup minicik doğranmış domates ya da salça, su , şeker, incecik doğranmış tere ve tuz ilâve edilir

Kapağı kapatılır

Sonra ilk beş dakikası harlı ,sonra da ortadan az ateşte olmak üzere 45 - 48 dakika pişirilip indirilir

Sıcak sıcak servis yapılır

08-13-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Bezelyeli Kuzu Tarifi Yapılışı Bezelyeli Kuzu Tarifi - Bezelyeli Kuzu Yapılışı - Bezelyeli Kuzu Nasıl Yapılır - Bezelyeli Kuzu Malzemeleri 1 kg but tarafından kuzu eti 5 çorba kaşığı (silme) sadeyağ ya da margarin 1 kg taze iç bezelye 2 orta domates ya da 1 kahve fincanından 3/4 eksik domates salçası 2 demet dereotu 2 soğan 3/4 bardak su 1 tatlı kaşığı toz şeker biraz tuz Düdüklü tencerey but koyulurBuna yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar, ayıklanıp içleri çıkmış bezelyeler, yağı, kabuğu soyulup minicik doğranmış domates ya da salça, su , şeker, incecik doğranmış tere ve tuz ilâve edilir Kapağı kapatılır Sonra ilk beş dakikası harlı ,sonra da ortadan az ateşte olmak üzere 45 - 48 dakika pişirilip indirilir Sıcak sıcak servis yapılır