Pirinçli Güveç (Amerikan Mutfagi)

Malzemeler:

12 siyah zeytin
200 gr sosis
3 çorba kaşığı soya yağı
1 soğan
1 su bardağı amerikan pirinci
200 gr domates
karabiber
350 gr salam
2 su bardağı tavuk suyu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı taze çekilmiş
1 diş sarımsak
1 salçalık kırmızı biber

Soğan,kırmızı biberi ve sarımsağı ince ince doğrayın Sosisleri küçük doğrayınve salamı ince ince dilimleyin Soya yağını güveçte kızdırıp salam ve sosisi kavurun Soğan ve sarımsağı ekleyip pembeleşinceye kadar 2-3 dakika pişirin Kırmızı biberi ilave edip kavurun Pirinci yıkayıp süzün Salamlı karışıma ilave edip ara sıra karıştırarak 3-4 dakika pişirin Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın Tuz, karabiber ve zeytinleri yemeğe ilave edip iyice karıştırın Domateslerin kabuklarını soyup doğrayın Domates ve tavuk suyunu güvece ekleyip karıştırın Kaynayınca ateşi kısıp kapağı kapalı olarak 15- 20 dakika pişirin Sıcak olarak servis yapın